1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кондитерское производство»
  5. Выпуск 2016 г. № 4
Результатымониторингасодержания диоксидасеры в сахаре Егорова М. И.Широких Е. В.Кретова Я. А.2016 год

Результаты мониторинга содержания диоксида серы в сахаре
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Егорова, М. И. Результаты мониторинга содержания диоксида серы в сахаре / М. И. Егорова, Е. В. Широких, Я. А. Кретова. - (Контроль и качество). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2016. - № 4. - С. 28-30 : 2 табл., 1 рис. - Библиогр.: с. 30 (5 назв.). - ISSN 2073-3577.
Аннотация: Подробно рассмотрены результаты исследования содержания диоксида серы в сахаре, который производят российские сахарные заводы.
Год издания: 2016
Авторы: Егорова М. И. , Широких Е. В. , Кретова Я. А.
Источник: Кондитерское производство
Выпуск: № 4
Номера страниц: 28-30
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

К вопросу определениядиоксида серы вкондитерских изделиях Казанцев Егор ВалерьевичКондратьев Николай БорисовичБелова Ирина Александровна2018 год

К вопросу определения диоксида серы в кондитерских изделиях

  • Казанцев Егор Валерьевич и др.
  • 2018 год
Обоснованиенеобходимостимаркирования мучныхкондитерских изделийпо содержаниюдиоксида серы Скокан Л. Е.Рагалева Е. Ю.Ермошина С. В.2016 год

Обоснование необходимости маркирования мучных кондитерских изделий по содержанию диоксида серы

  • Скокан Л. Е. и др.
  • 2016 год
К вопросу определениядиоксида серы в пивеи пивных напитках Точилина Регина ПетровнаСарян Анаида ШабуковнаСклепович Татьяна Сергеевна2022 год

К вопросу определения диоксида серы в пиве и пивных напитках

  • Точилина Регина Петровна и др.
  • 2022 год
Особенностиопределения диоксидасеры в вине сиспользованиемпробоподготовки пометоду Монье-Вильямса Точилина Регина ПетровнаСарян Анаида ШабуковнаПашкова Ирина Николаевна2025 год

Особенности определения диоксида серы в вине с использованием пробоподготовки по методу Монье…

  • Точилина Регина Петровна и др.
  • 2025 год
Аналитические методыопределениясодержания диоксидасеры и реологическихсвойств кондитерскихизделий Казанцев Е. В.2023 год

Аналитические методы определения содержания диоксида серы и реологических свойств кондитерских…

  • Казанцев Е. В.
  • 2023 год
Диоксид серы -токсин, консервант,регулятор Анина Н.2020 год

Диоксид серы - токсин, консервант, регулятор

  • Анина Н.
  • 2020 год
Использованиеферментных препаратов- актуальноенаправление всовременнойтехнологии сахара Беляева Любовь ИвановнаОстапенко Алла ВладимировнаЛабузова Валентина Николаевна2019 год

Использование ферментных препаратов - актуальное направление в современной технологии сахара

  • Беляева Любовь Ивановна и др.
  • 2019 год
Спортсменам нужнасера: нутрицевтикметилсульфонилметан(MSM) Штерман Сергей ВалерьевичСидоренко Михаил ЮрьевичШтерман Валерий Соломонович2023 год

Спортсменам нужна сера: нутрицевтик метилсульфонилметан (MSM)

  • Штерман Сергей Валерьевич и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Спутниковыймониторинг выбросовдиоксида серытехногенных объектовсеверных территорийКрасноярского края Зуев Дмитрий Владимирович2018 год

Спутниковый мониторинг выбросов диоксида серы техногенных объектов северных территорий…

  • Зуев Дмитрий Владимирович
  • 2018 год
Промываниекристаллическогобелого сахара вроторе центрифуги Семенов Е. В.Славянский А. А.Лебедева Н. Н.2017 год

Промывание кристаллического белого сахара в роторе центрифуги

  • Семенов Е. В. и др.
  • 2017 год
Спутниковыймониторинг выбросовдиоксида серытехногенных объектовсеверных территорийКрасноярского края Зуев Дмитрий Владимирович2018 год

Спутниковый мониторинг выбросов диоксида серы техногенных объектов северных территорий…

  • Зуев Дмитрий Владимирович
  • 2018 год
Исследованиетермодинамическихзакономерностейпроцессовкаталитическоговосстановлениядиоксида серы Касумова Н. М.2012 год

Исследование термодинамических закономерностей процессов каталитического восстановления диоксида…

  • Касумова Н. М.
  • 2012 год
К вопросу определениясодержания яблочногопюре в мармеладе ипастильных изделиях Кондратьев Н. Б.Руденко О. С.Осипов М. В.2015 год

К вопросу определения содержания яблочного пюре в мармеладе и пастильных изделиях

  • Кондратьев Н. Б. и др.
  • 2015 год
Некоторые аспектыоценки качествакондитерских изделийна основе фруктовогосырья Казанцев Е. В.2024 год

Некоторые аспекты оценки качества кондитерских изделий на основе фруктового сырья

  • Казанцев Е. В.
  • 2024 год
Сорговый сироп -альтернатива сахарупри производствепродуктов питания Изтаев АуелбекЯзыкбаев Еркин СагитовичЯкияева Мадина Асатуллаевна2022 год

Сорговый сироп - альтернатива сахару при производстве продуктов питания

  • Изтаев Ауелбек и др.
  • 2022 год
Оценка влиянияянтарной кислоты наантиоксидантнуюактивность вин впроцессе хранения Музыченко Г. Ф.Агеева Н. М.Якуба Ю. Ф.2016 год

Оценка влияния янтарной кислоты на антиоксидантную активность вин в процессе хранения

  • Музыченко Г. Ф. и др.
  • 2016 год