Библиографическое описание:Скобельская, Зинаида Григорьевна. Жевательный мармелад с функциональными свойствами / З. Г. Скобельская, С. А. Бутин, М. Н. Седова. - (Тема номера. Здоровое питание в XXI веке). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2015. - № 4. - С. 31-32 : 1 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 32 (4 назв.). - ISSN 2073-3577.
Аннотация:Авторы рассказывают о разработанном жевательном мармеладе с функциональными свойствами "Радуга" с оптимальным содержанием льняного масла и возможностях его потребления с целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
