1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Продукты спробиотиками -продукты будущего Белкова М. Д.2015 год

Продукты с пробиотиками - продукты будущего
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: Рассказывается об использовании пробиотиков при изготовлении пищевых продуктов, которые благотворно воздействуют на организм человека.
Год издания: 2015
Авторы: Белкова М. Д.
Источник: Кондитерское производство

Похожие публикации

Пробиотическиемолочные продукты Дорофеев Р. В.Отт Е. Ф.Орлова Т. Н.2018 год

Пробиотические молочные продукты

  • Дорофеев Р. В. и др.
  • 2018 год
Влияния биологическиактивных добавок дляпрофилактикисахарного диабета насохраняемостькисломолочныхпродуктов с… Елисеева Л. Г.Яценко Н. Н.2019 год

Влияния биологически активных добавок для профилактики сахарного диабета на сохраняемость…

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2019 год
Формированиетовароведных свойствйогуртов в композициис продуктамипчеловодства Павлова Жанна ПетровнаБобченко Виктория ИвановнаТекутьева ЛюдмилаАлександровна2015 год

Формирование товароведных свойств йогуртов в композиции с продуктами пчеловодства

  • Павлова Жанна Петровна и др.
  • 2015 год
К вопросуактуальностиразработки продуктовфункциональногоназначения Стурова Ю. Г.Гришкова А. В.Хавров Я. В.2021 год

К вопросу актуальности разработки продуктов функционального назначения

  • Стурова Ю. Г. и др.
  • 2021 год
Эмульсионные жировыепродуктыфункциональногоназначения всовременном питании Нечаев Алексей ПетровичТарасова Вероника ВладимировнаНиколаева Юлия Владимировна2018 год

Эмульсионные жировые продукты функционального назначения в современном питании

  • Нечаев Алексей Петрович и др.
  • 2018 год
Вступление втехнологии будущего Шитов А. А.2018 год

Вступление в технологии будущего

  • Шитов А. А.
  • 2018 год
Постбиотики какпотенциальныекомпоненты молочныхпродуктов сфункциональнымисвойствами Рожкова И. В.Леонова В. А.Бегунова А. В.2022 год

Постбиотики как потенциальные компоненты молочных продуктов с функциональными свойствами

  • Рожкова И. В. и др.
  • 2022 год
Пробиотическийпродукт для женскогоздоровья Вековцев Андрей АлексеевичЛобач Евгения ЮрьевнаТохириен Боисджони2025 год

Пробиотический продукт для женского здоровья

  • Вековцев Андрей Алексеевич и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Моделирование иразработкаинновационной формыБАД с заданнымифункциональнымисвойствами Мухаметова Юлия РамилевнаШамова Мария МихайловнаТохириен Боисджони2024 год

Моделирование и разработка инновационной формы БАД с заданными функциональными свойствами

  • Мухаметова Юлия Рамилевна и др.
  • 2024 год
Особенностипроизводствапродуктов, в томчисле мороженого идесертов с пре- ипробиотиками Харитонов Д.В.2016 год

Особенности производства продуктов, в том числе мороженого и десертов с пре- и пробиотиками

  • Харитонов Д.В.
  • 2016 год
Продукты срастительнымидобавками дляздорового питания Васюкова Анна ТимофеевнаСлавянский АнатолийАнатольевичХайрулин Марс Фаритович2019 год

Продукты с растительными добавками для здорового питания

  • Васюкова Анна Тимофеевна и др.
  • 2019 год
Применениебаромембранныхпроцессов дляпроизводствапродуктов здоровогопитания Кудряшов Вячеслав ЛеонидовичПогоржельская НаталияСергеевнаЛемтюгин Александр Иванович2018 год

Применение баромембранных процессов для производства продуктов здорового питания

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович и др.
  • 2018 год
Синерезис мягкогокисломолочного сыра спробиотиками Холобова К. А.Анистратова О. В.2021 год

Синерезис мягкого кисломолочного сыра с пробиотиками

  • Холобова К. А. и др.
  • 2021 год
Биотехнологиякисломолочныхпродуктов ипрепаратов спробиотическимисвойствами Семенихина В. Ф.Рожкова И. В.Бегунова А. В.2016 год

Биотехнология кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами

  • Семенихина В. Ф. и др.
  • 2016 год
Доказательствоэффективности ифункциональнойнаправленностиспециализированногопродукта вклиническихисследованиях Плешкова Н. А.Сычугова А. О.Позняковский В. М.2016 год

Доказательство эффективности и функциональной направленности специализированного продукта в…

  • Плешкова Н. А. и др.
  • 2016 год
Перспективыприменения каротина впроизводстве пищевыхпродуктов и кормовыхдобавок Казарян Р. В.Лукьяненко М. В.Бородихин А. С.2018 год

Перспективы применения каротина в производстве пищевых продуктов и кормовых добавок

  • Казарян Р. В. и др.
  • 2018 год