1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кондитерское производство»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Измельчение арахисана валковых дробилках Зверев С. В.Политуха О. В.Антипов М. Е.2014 год

Измельчение арахиса на валковых дробилках
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Измельчение арахиса на валковых дробилках / С. В. Зверев [и др.]. - (Тема номера. Инновационные решения. Выбор очевиден). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2014. - № 5. - С. 22-25 : 9 рис., 8 табл. - ISSN 2073-3577.
Аннотация: Приводятся экспериментальные данные по измельчению жареного арахиса на вальцевом станке при различном расположении рифлей на вальцах. Получены зависимости фракционного состава продукта от величины зазора между вальцами и частоты их вращения. Предложена целевая функция, позволяющая рационализировать режимы дробления.
Год издания: 2014
Авторы: Зверев С. В. , Политуха О. В. , Антипов М. Е. , Кузнецова Т. А.
Источник: Кондитерское производство
Выпуск: № 5
Номера страниц: 22-25
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Анализ способовизмельчения семянбобовых культур Тарасенко Н. А.Пломодьяло Р. Л.Болгова Д. Ю.2018 год

Анализ способов измельчения семян бобовых культур

  • Тарасенко Н. А. и др.
  • 2018 год
Исследованиянаправленной подачианизотропныхматериалов в ПВИ свалковым устройством Романович Алексей Алексеевич2013 год

Исследования направленной подачи анизотропных материалов в ПВИ с валковым устройством

  • Романович Алексей Алексеевич
  • 2013 год
Современноеоборудование дляизмельчениязамороженных мясныхблоков Максимов Д. А.Жуков В. Г.2019 год

Современное оборудование для измельчения замороженных мясных блоков

  • Максимов Д. А. и др.
  • 2019 год
Применение валковыхдробилок высокогодавления -перспективный путьмодернизациирудоподготовкидействующих горно… Иванов А. Н.Тихонов Н. О.2014 год

Применение валковых дробилок высокого давления - перспективный путь модернизации рудоподготовки…

  • Иванов А. Н. и др.
  • 2014 год
Факторы, влияющие наокислительную порчу вглазированныхконфетах Петрова Н. А.Кондратьев Н. Б.2022 год

Факторы, влияющие на окислительную порчу в глазированных конфетах

  • Петрова Н. А. и др.
  • 2022 год
Изучениесравнительнойхарактеристикипищевой ценностиорехов с цельюустановленияпотенциальных рисковокислительной… Елисеева Л. Г.Елисеев М. Н.Юрина О. В.2017 год

Изучение сравнительной характеристики пищевой ценности орехов с целью установления потенциальных…

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2017 год
Повышениеэффективностипереработки руды засчет применениявалковых прессоввысокого давления Фройнд А.Хуберт А.Хайникке Ф.2021 год

Повышение эффективности переработки руды за счет применения валковых прессов высокого давления

  • Фройнд А. и др.
  • 2021 год
Как доказатьритейлерам, что вашапродукция высокогокачества и безопасна? 2013 год

Как доказать ритейлерам, что ваша продукция высокого качества и безопасна?

  • 2013 год

Показать ещё

Вафельные изделия,отвечающиесовременнымтребованиям здоровогопитания Ткешелашвили М. Е.Кошелева Н. П.Бобожонова Г. А.2017 год

Вафельные изделия, отвечающие современным требованиям здорового питания

  • Ткешелашвили М. Е. и др.
  • 2017 год
Влияние миграциижиров наокислительныепроцессы вглазированныхконфетах Кондратьев Николай БорисовичОсипов Максим ВладимировичКазанцев Егор Валерьевич2021 год

Влияние миграции жиров на окислительные процессы в глазированных конфетах

  • Кондратьев Николай Борисович и др.
  • 2021 год
Кинетика процессаизмельчения вконусной дробилке Богданов В. С.Василенко О. С.Богданов Д. В.2018 год

Кинетика процесса измельчения в конусной дробилке

  • Богданов В. С. и др.
  • 2018 год
Дробление,измельчение игрохочение полезныхископаемых Перов Валентин АлександровичАндреев Евгений ЕвгеньевичБиленко Леонид Федорович1990 год

Дробление, измельчение и грохочение полезных ископаемых

  • Перов Валентин Александрович и др.
  • 1990 год
Получение номернойдробленой крупы изнута Зверев С. В.Политуха О. В.Климова А. Р.2020 год

Получение номерной дробленой крупы из нута

  • Зверев С. В. и др.
  • 2020 год
Внепечноерафинированиевалкового чугуна Жижкина Наталья Александровна2016 год

Внепечное рафинирование валкового чугуна

  • Жижкина Наталья Александровна
  • 2016 год
Кондитерские изделияXXI века: развитие впериод вызовов Ильина Ольга АлександровнаИунихина Вера Сергеевна2024 год

Кондитерские изделия XXI века: развитие в период вызовов

  • Ильина Ольга Александровна и др.
  • 2024 год
Исследованиемеханическиххарактеристикзакаленной валковойстали 90ХФ Буцукин В. В.Ширяев А. В.2025 год

Исследование механических характеристик закаленной валковой стали 90ХФ

  • Буцукин В. В. и др.
  • 2025 год