1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кондитерское производство»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Торты, вафли,печенье, пряники -2014 Акимова Л. А.2014 год

Торты, вафли, печенье, пряники - 2014
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Акимова, Л. А. Торты, вафли, печенье, пряники - 2014 / Л. А. Акимова. - (Хроника и информация). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2014. - № 5. - С. 38-41 : 10 фот. - ISSN 2073-3577.
Аннотация: В феврале 2014 г. в Москве успешно прошла IX Международная конференция "Торты. Вафли. Печенье. Пряники - 2014". На конференции обсуждался рынок мучных кондитерских изделий, их ассортимент, состояние и перспективы производства, особенности современных технологий и другие вопросы.
Год издания: 2014
Авторы: Акимова Л. А.
Источник: Кондитерское производство
Выпуск: № 5
Номера страниц: 38-41
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Торты, вафли,печенье, пряники -2014 Акимова Л. А.2015 год

Торты, вафли, печенье, пряники - 2014

  • Акимова Л. А.
  • 2015 год
Торты. Вафли.Печенье. Пряники-2016 Акимова Л. А.2016 год

Торты. Вафли. Печенье. Пряники-2016

  • Акимова Л. А.
  • 2016 год
Бизнес-конференция."Торты. Вафли.Печенье. Пряники –2018" Петрова Н.2018 год

Бизнес-конференция. "Торты. Вафли. Печенье. Пряники – 2018"

  • Петрова Н.
  • 2018 год
XII Международнаяконференция "Торты.Вафли. Печенье.Пряники – 2020" Иунихина В. С.Маслова А. С.2020 год

XII Международная конференция "Торты. Вафли. Печенье. Пряники – 2020"

  • Иунихина В. С. и др.
  • 2020 год
X Международнаяконференция "Торты.Вафли. Печенье.Пряники - 2016" Куркина Н.2016 год

X Международная конференция "Торты. Вафли. Печенье. Пряники - 2016"

  • Куркина Н.
  • 2016 год
Новыемежгосударственныестандарты на вафли,кексы, пряники ипеченье - в действии Рагалева Екатерина ЮрьевнаАлешина Людмила ДмитриевнаЕрмошина Софья Валерьевна2016 год

Новые межгосударственные стандарты на вафли, кексы, пряники и печенье - в действии

  • Рагалева Екатерина Юрьевна и др.
  • 2016 год
Торты. Вафли.Печенье. Пряники -2012 Акимова Л. А.2012 год

Торты. Вафли. Печенье. Пряники - 2012

  • Акимова Л. А.
  • 2012 год
Оценка качествапеченья для детскогопитания Парфенова Тамара ВасильевнаКоростылева Людмила АлексеевнаФедотова Ирина Дмитриевна2017 год

Оценка качества печенья для детского питания

  • Парфенова Тамара Васильевна и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Повышение пищевойценности сахарногопеченья Бобожонова Г. А.Чурбаков Н. О.2021 год

Повышение пищевой ценности сахарного печенья

  • Бобожонова Г. А. и др.
  • 2021 год
Использованиенатуральныхсахарозаменителей впроизводстве овсяногопеченья Ткешелашвили М. Е.Бобожонова Г. А.2022 год

Использование натуральных сахарозаменителей в производстве овсяного печенья

  • Ткешелашвили М. Е. и др.
  • 2022 год
Исследование пищевойценности печенья,полученного на основепшеничной и овсяноймуки Шкрабтак Наталья ВикторовнаФролова Нина АнатольевнаПраскова Юлия Александровна2024 год

Исследование пищевой ценности печенья, полученного на основе пшеничной и овсяной муки

  • Шкрабтак Наталья Викторовна и др.
  • 2024 год
Предприятие попроизводству лунногопеченья Xing Hua LouFood & Restaurant Co. Маркова М.2013 год

Предприятие по производству лунного печенья Xing Hua Lou Food & Restaurant Co.

  • Маркова М.
  • 2013 год
Торты. Вафли.Печенье. Пряники-2012 Акимова Л. А.2012 год

Торты. Вафли. Печенье. Пряники-2012

  • Акимова Л. А.
  • 2012 год
Прогнозирование срокагодности печенья свысоким содержаниемомега-3 жирных кислот Матюнина АлександраВладимировнаЗайцева Лариса ВалентиновнаКондратьев Николай Борисович2022 год

Прогнозирование срока годности печенья с высоким содержанием омега-3 жирных кислот

  • Матюнина Александра Владимировна и др.
  • 2022 год
Нетрадиционное сырьедля обогащениязатяжного печенья Никифорова Т. А.Хон И. А.2016 год

Нетрадиционное сырье для обогащения затяжного печенья

  • Никифорова Т. А. и др.
  • 2016 год
IХ Международнаяконференция "Торты.Вафли. Печенье.Пряники - 2014" Иунихина В. С.2014 год

IХ Международная конференция "Торты. Вафли. Печенье. Пряники - 2014"

  • Иунихина В. С.
  • 2014 год