Библиографическое описание:Молчанова, Е. Н. Мак: производство и потребление / Е. Н. Молчанова, И. У. Кусова. - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2014. - № 4. - С. 26-28 : 4 рис., табл. - Библиогр.: с. 27-28 (9 назв. ). - ISSN 2073-3577.
Аннотация:Рассмотрены основные подвиды мака (Papaver somniferum). Показана динамика объемов производства, потребления и пищевая ценность мака.
