1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кондитерское производство»
Кондитерскоепроизводство :научно-производственный журнал. 2008 г. №2 Кауц Е. В.2008 год

Кондитерское производство : научно-производственный журнал. 2008 г. № 2
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664.1(051)  К 64)
Библиографическое описание: Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность. - Выходит раз в два месяца 2008г. N 2 . - 275.13, р.
Год издания: 2008
Редакторы, составители и др.: Кауц Е. В. (гл. ред.)
Издательство: Пищевая промышленность, М.
Источник: Кондитерское производство : научно-производственный журнал
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор). — С. 18-20.
    Л. Н. Сидорова ; А. Дьячкова, З. Г. Скобельская, М. В. Головенко

Похожие публикации

Крепёж, клеи, инструмент и... , 2008, № 2 (24) : журнал-справочник : Журнал

  • 2008 год
Алюминий Сибири-2008 Поляков П. В.2008 год

Алюминий Сибири-2008 : сб. докладов XIV Международной конф., 10-12 сентября 2008 г.

  • Поляков П. В.
  • 2008 год

Основы национального счетоводства (международный стандарт СНС 2008 г.) : Учебник

  • Иванов Юрий Николаевич и др.
  • 2021 год

Технологическое оборудование механических и гидромеханических процессов : Технологическое оборудование механических и…

  • Антипов С. Т. и др.
  • 2017 год

Нобелевские лауреаты по экономике в XXI веке: в 3-х тт. : Т.2: 2008-2016 : Монография

  • Худокормов Александр Георгиевич и др.
  • 2023 год

Издания библиотек методического объединения вузовских библиотек г. Красноярска за 2008… : библиографический указатель

  • Казанцева Вера Павловна и др.
  • 2020 год

Повышение качества высшего профессионального образования : материалы Всероссийской научно-методической конференции, 9…

  • Колмаков Владимир Иннокентьевич и др.
  • 2008 год

Разработка функциональных продуктов питания. Ч. 2. Практические аспекты создания… : учебно-методический материал

  • Степычева Н. В.
  • 2013 год

Показать ещё

Сравнительное правоведение: наука, методология, учебная дисциплина : материалы международной научно-практической…

  • Терешкова Валентина Владимировна
  • 2008 год
Труды института.1963-2008 Малышкина И.Н.2008 год

Труды института. 1963-2008 : сборник научных трудов

  • Малышкина И.Н.
  • 2008 год

Экономическая политика России. Турбулентное десятилетие 2008–2018 : монография

  • 2020 год

Оборудование хлебопекарной промышленности : учебное пособие. Ч. 2. Оборудование хлебопекарной… : учебное пособие

  • Никифорова Т. А.
  • 2024 год
Красноярскийгородской советдепутатов в зеркалеСМИ (март- дек. 2008г.) Морозова А. В.2009 год

Красноярский городской совет депутатов в зеркале СМИ (март- дек. 2008 г.)

  • Морозова А. В.
  • 2009 год

Пищевая химия. Ч. 2. Водорастворимые витамины : учебно-методический материал

  • Ржечицкая Л. Э. и др.
  • 2013 год

Статистика в современном мире: методы, модели, инструменты : Материалы II межвузовской научно-практической…

  • 2008 год

Криминалистика : библиографический указатель литературы, 1963-2008 гг.

  • Аникин Валерий Викторович и др.
  • 2009 год