1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кондитерское производство»
Кондитерскоепроизводство :научно-производственный журнал. 2002 г. №4 Кауц Е. В.2002 год

Кондитерское производство : научно-производственный журнал. 2002 г. № 4
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664.1(051)  К 64)
Библиографическое описание: Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность. - Выходит раз в два месяца 2002г. N 4 . - 111.94, р.
Год издания: 2002
Редакторы, составители и др.: Кауц Е. В. (гл. ред.)
Издательство: Пищевая промышленность, М.
Источник: Кондитерское производство : научно-производственный журнал
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Применение карамельных красителей в хлебобулочных, кондитерских изделиях и выпечке. — С. 56-57.
    В. К. Шукла, Т. В. Данилина, Л. И. Рысева

Похожие публикации

Актуальные проблемыэлектронногоприборостроения(АПЭП-2002). Т. 4 2002 год

Актуальные проблемы электронного приборостроения (АПЭП-2002). Т. 4

  • 2002 год

Ломоносов. Его личность и судьба (4.4.1765 г.— 4.4.1915 г.)

  • Розанов В. В.
  • 2013 год
AutoCAD 2002 Трактовенко ИринаАлександровна2003 год

AutoCAD 2002

  • Трактовенко Ирина Александровна
  • 2003 год
Алюминий Сибири-2002 Панова С. А.Симакова М. А.2002 год

Алюминий Сибири-2002

  • Панова С. А. и др.
  • 2002 год

Научно-практический комментарий к Федеральному закону от 10 января 2002 г. № 7-ФЗ «Об охране…

  • Хлуденевой Н. И.
  • 2020 год

Российская экономика в 2002 году. Тенденции и перспективы

  • 2003 год

Экономика переходного периода. Сборник избранных работ. 1999–2002

  • 2003 год

Инженерная и компьютерная графика. Электрические принципиальные схемы в среде AutoCAD 2002

  • Кинд Виктор Викторович и др.
  • 2004 год

Показать ещё

Микробиологическаяэкспертиза качествапродукции Шустрова Н. М.Снегирева А. Е.Красовский П. А.2002 год

Микробиологическая экспертиза качества продукции

  • Шустрова Н. М. и др.
  • 2002 год
Экспертиза качествамороженого Кузьмина В. А.Красовский П. А.2002 год

Экспертиза качества мороженого

  • Кузьмина В. А. и др.
  • 2002 год
Экспертиза качествасигарет Татарченко И. И.Красовский П. А.2002 год

Экспертиза качества сигарет

  • Татарченко И. И. и др.
  • 2002 год

Корпоративная этика и ценностный менеджмент

  • Лерман Е. и др.
  • 2014 год
Итоги Всероссийскойпереписи населения2002 года. Т. 4 Ерошина Л. М.Шевердова Г. Е.Исупов А. А.2004 год

Итоги Всероссийской переписи населения 2002 года. Т. 4

  • Ерошина Л. М. и др.
  • 2004 год
Актуальные проблемыэлектронногоприборостроения(АПЭП-2002). Т. 2 2002 год

Актуальные проблемы электронного приборостроения (АПЭП-2002). Т. 2

  • 2002 год

Сохранение этнокультурного и биологического разнообразия горных территорий через стратегии…

  • Палкин Александр Матынович и др.
  • 2003 год
15 лет АПК РФ 2002г.: тенденцииразвития Зайцев Степан Владимирович2017 год

15 лет АПК РФ 2002 г.: тенденции развития

  • Зайцев Степан Владимирович
  • 2017 год