1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Контроль. Диагностика»
  5. Выпуск 2016 г. № 5
Текущее состояниемониторингакрасителей в пищевыхпродуктах Пацовский А. П.2016 год

Текущее состояние мониторинга красителей в пищевых продуктах
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Пацовский, А. П. Текущее состояние мониторинга красителей в пищевых продуктах / А. П. Пацовский. - Текст : непосредственный // Контроль. Диагностика. - 2016. - № 5. - С. 68-72. - Библиогр.: с. 72 (20 назв. ). - ISSN 0201-7032.
Аннотация: На сегодняшний день стандартизованы методики контроля синтетических красителей в напитках, карамели, пряностях, фруктовых консервах и замороженных десертах. В связи с этим значительно возросли возможности федеральных служб, осуществляющих надзор за поступлением в торговые точки некачественной, не соответствующей этикетке, намеренно сфальсифицированной продукции. Однако проблема не закрыта. Обновленная нормативно-техническая база должна охватить все виды как выпускаемых отечественных, так и ввозимых продовольственных товаров.
Год издания: 2016
Авторы: Пацовский А. П.
Источник: Контроль. Диагностика
Выпуск: № 5
Номера страниц: 68-72
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Пищевые красители всовременной индустриипищи: безопасность иконтроль Бессонов Владимир ВладимировичПередеряев Олег ИгоревичБогачук Мария Николаевна2012 год

Пищевые красители в современной индустрии пищи: безопасность и контроль

  • Бессонов Владимир Владимирович и др.
  • 2012 год
Правовоерегулированиекачества пищевыхпродуктов Леонова Г. Б.2014 год

Правовое регулирование качества пищевых продуктов

  • Леонова Г. Б.
  • 2014 год
Анализ международныхподходов кобеспечению качестваданных базхимического составапищевых продуктов Щербаков Григорий ДмитриевичШахвалиева Элина Саид-АминовнаАндронова Мария Сергеевна2025 год

Анализ международных подходов к обеспечению качества данных баз химического состава пищевых продуктов

  • Щербаков Григорий Дмитриевич и др.
  • 2025 год
Потребитель икачество пищевыхпродуктов Хуршудян Сергей Азатович2014 год

Потребитель и качество пищевых продуктов

  • Хуршудян Сергей Азатович
  • 2014 год
Нормативно-правоваябаза дляспециализированнойпищевой продукции Жилинская Н. В.Громовых П. С.2019 год

Нормативно-правовая база для специализированной пищевой продукции

  • Жилинская Н. В. и др.
  • 2019 год
Система контроля закачеством ибезопасностью пищевыхпродуктов Елхов В. Н.Мазаев А. Н.Зинченко В. Ж.2011 год

Система контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов

  • Елхов В. Н. и др.
  • 2011 год
Мониторинг качестванациональных молочныхпродуктов Макеева И. А.Стратонова Н. В.2021 год

Мониторинг качества национальных молочных продуктов

  • Макеева И. А. и др.
  • 2021 год
Обеспечение контролякачества безопасностипищевых продуктов -одна из важнейшихзадач пищевойпромышленности Доронин Алексей ФедоровичПавлова Т. В.Балаханов Михаил Валентинович2013 год

Обеспечение контроля качества безопасности пищевых продуктов - одна из важнейших задач пищевой промышленности

  • Доронин Алексей Федорович и др.
  • 2013 год
Нормативно-техническая база в областибиометрическихтехнологий Николаев Д. Е.2014 год

Нормативно-техническая база в области биометрических технологий

  • Николаев Д. Е.
  • 2014 год
Качество продуктовпитания Матисон Валерий АрвидовичАрутюнова Наталья Игоревна2016 год

Качество продуктов питания

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2016 год
Безопасная пищеваяпродукция - основаздоровья нации Богатырев Андрей НиколаевичМакеев Вячеслав Николаевич2014 год

Безопасная пищевая продукция - основа здоровья нации

  • Богатырев Андрей Николаевич и др.
  • 2014 год
Актуальные вопросытехническогорегулирования пищевыхингредиентов Коткова Т. В.Крикун Т. И.Нечаев Алексей Петрович2013 год

Актуальные вопросы технического регулирования пищевых ингредиентов

  • Коткова Т. В. и др.
  • 2013 год