Библиографическое описание:Чэнь Кунькунь. Путеводитель по китайским деликатесам / Чэнь Кунькунь. - (Калейдоскоп). - Текст : непосредственный // Китай. - 2022. - № 12. - С. 58 : 1 рис. - Рец. на кн.: Цуй Дайюань Словарь китайского гурмана / Цуй Дайюань ; пер. с кит. Е. И. Митькина [и др. ]. - Санкт-Петербург : Гиперион, 2020. - 367 с. - ISSN 1005-5010.
Аннотация:Рецензия на книгу "Словарь китайского гурмана" известного китайского культуролога Цуй Дайюаня. В книге более чем в 80 статьях представлены сотни традиционных блюд и закусок со всех уголков Китая. Автор среди прочего рассказывает об истории создания того или иного кулинарного шедевра и о способе его приготовления.
