Библиографическое описание:Vinokurova, Dekabrina. Transformation of the Traditional Food Culture of Rural Residents in Yakutia: Reduction in Natural Food Consumption = Трансформация традиционной культуры питания сельских жителей Якутии: снижение потребления натуральных продуктов / D. M. Vinokurova, A. A. Vinokurova, I. Z. Borisova. - Текст : непосредственный // Журнал Сибирского федерального университета. Гуманитарные науки. - 2018. - Т. 11, № 4. - С. 670-678. - Библиогр.: с. 676-678. - ISSN 1997-1370.
Аннотация:В сельской местности население находится ближе к земле, природе, больше и непосредственно взаимодействует с ними, занимаясь земледелием, скотоводством, собирательством, охотой и рыбалкой. Эти виды занятий являются дополнительным подспорьем в "добыче" натуральных продуктов питания.
