Библиографическое описание:The Nature and Mechanism of Selectivity Decrease of the Acid-catalyzed Fructose Conversion with Increasing the Carbohydrate Concentration = Природа и механизм снижения селективности кислотно-каталитической конверсии фруктозы с ростом концентрации углеводов / V. E. Tarabanko [et al.]. - Текст : непосредственный // Журнал Сибирского федерального университета. Химия. - 2015. - Т. 8, № 1. - С. 6-18 : ил. - Библиогр.: с. 15-18 (43 назв.). - ISSN 1998-2836.
Аннотация:Изучено влияние добавок левулиновой кислоты и глюкозы на селективность кислотно- каталитической конверсии фруктозы.