1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал Сибирского федерального университета. Химия
  5. Выпуск 2014 г. Том 7. № 3

Изучение химического состава эфирных масел популярных пряностей семейства имбирных
статья из журнала

Полный текстЗаказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Изучение химического состава эфирных масел популярных пряностей семейства имбирных = The Chemical Composition of Essential Oils Popular Spice Ginger Family / Л. В. Наймушина и др. - Текст : непосредственный // Журнал Сибирского федерального университета. Химия. - 2014. - Т. 7, № 3. - С. 340-350 : ил. - Библиогр.: с. 348-350 (33 назв.). - ISSN 1998-2836.
Аннотация: Методом хромато-масс-спектрометрии изучен качественный и количественный компонентный состав эфирных масел, полученных методом исчерпывающей гидродистилляции из растертых до порошкоообразного состояния корней и корневищ пряно-ароматических растений семейства имбирных (Zingiberaceae) – имбиря (Zingiber officinale Roscoe) и куркумы (Curcuma longa L. ). Показано, что эфирное масло имбиря содержит 30 компонентов, из них идентифицировано 27, составляющих 95, 5 вес. % от общего веса вводимой пробы. Установлено, что преобладающими компонентами являются сесквитерпены (~73 вес. %). Основной компонент эфирного масла имбиря – цингиберен (30, 1 вес. %). Общее количество компонентов эфирного масла куркумы – 22, из них идентифицировано 17 соединений, на долю которых приходится 97, 4 вес. %. Преобладающие компоненты эфирного масла куркумы также сесквитерпены (~90 вес. %), большая часть из них – кислородсодержащие соединения. Основными компонентами эфирного масла куркумы служат изомеры турмерона (54 вес. %).
Год издания: 2014
Авторы: Наймушина Л. В. , Зыкова И. Д. , Кадочникова В. Ю. , Чесноков Н. В.
Источник: Журнал Сибирского федерального университета. Химия
Выпуск: Т. 7, № 3
Номера страниц: 340-350
Количество экземпляров:

Всего свободно 5 из 5 экземпляров.

  • Читальный зал Б307 (пр. Свободный, 79, к. Б3-07): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Читальный зал (пер. Вузовский, 6Д): свободно 2 из 2 экземпляров
  • Информационно-библиографический отдел (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-06): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Исследованиехимического составаэфирных маселнекоторых видовсемейства LamiaceaeL., культивируемых вусловиях… Мяделец М. А.Домрачев Д. В.Черемушкина В. А.2012 год

Исследование химического состава эфирных масел некоторых видов семейства Lamiaceae L., культивируемых в условиях Западной Сибири

  • Мяделец М. А. и др.
  • 2012 год
Исследованиехимического составаэфирных маселOriganum vulgare L. сразличной окраскойцветков Мяделец М. А.Васильева О. Ю.Домрачев Д. В.2013 год

Исследование химического состава эфирных масел Origanum vulgare L. с различной окраской цветков

  • Мяделец М. А. и др.
  • 2013 год
Компонентный составэфирного масла зимнейлапки пихты сибирскойКрасноярского края Ефремов Е. А.Ефремов А. А.2012 год

Компонентный состав эфирного масла зимней лапки пихты сибирской Красноярского края

  • Ефремов Е. А. и др.
  • 2012 год
Изучение зависимостиантиоксидантнойактивности эфирныхмасел почек гвоздики,лимонной травы,кардамона и ягод… Самусенко Алексей Леонидович2014 год

Изучение зависимости антиоксидантной активности эфирных масел почек гвоздики, лимонной травы, кардамона и ягод можжевельника от концентрации масла методом капиллярной газовой хроматографии

  • Самусенко Алексей Леонидович
  • 2014 год
Изучение зависимостиантиоксидантнойактивности эфирныхмасел лимона, мациса,фенхеля и черногоперца отконцентрации… Самусенко Алексей Леонидович2013 год

Изучение зависимости антиоксидантной активности эфирных масел лимона, мациса, фенхеля и черного перца от концентрации масла в системе методом капиллярной газовой хроматографии

  • Самусенко Алексей Леонидович
  • 2013 год
Компонентный состав ифизико-химическиехарактеристикиэфирного маславесенней лапки пихтысибирской Ефремов Евгений АлександровичЕфремов Александр Алексеевич2013 год

Компонентный состав и физико-химические характеристики эфирного масла весенней лапки пихты сибирской

  • Ефремов Евгений Александрович и др.
  • 2013 год
Изучениекомпонентного составаэфирного масла иминерального состававолодушки золотистойСибирского региона Зыкова И. Д.Ефремов А. А.2013 год

Изучение компонентного состава эфирного масла и минерального состава володушки золотистой Сибирского региона

  • Зыкова И. Д. и др.
  • 2013 год

Impact of integrated technologies of enhanced oil recovery on the changes in the composition of heavy oil

  • Савиных Ю. В. и др.
  • 2020 год

Kinetics and Mechanism of Thermal Decomposition of 1-R-Substituted bis(1,1-Dinitromethyl-3-Nitro- 1,2,4-Triazole-5-yl)

  • Круглякова Л. А. и др.
  • 2020 год

To the Calculation of the Compatibility of Oligomers with High Molecular Weight Rubbers

  • Ворончихин В. Д. и др.
  • 2020 год

N-alkylation reaction in the synthesis of tetra-substituted glycoluryls

  • Синицына А. А. и др.
  • 2020 год

Влияние механической и термической предыстории прекурсоров на синтез цинковой шпинели

  • Косенко Н. Ф. и др.
  • 2020 год