Библиографическое описание:Изучение реакции кислотно-каталитического гидролиза сахарозы = The Study of the Sucrose Hydrolysis with Acid Catalysts / Н. В. Чесноков [и др.]. - Текст : непосредственный // Журнал Сибирского федерального университета. Химия. - 2012. - Т. 5, № 3. - С. 311-319. - Библиогр.: с. 317-318. - ISSN 1998-2836.
Аннотация:Изучена реакция каталитического гидролиза сахарозы с применением в качестве катализаторов углеродного материала cибунита, модифицированного концентрированной серной кислотой, а также раствора серной кислоты. Определено влияние режимных параметров на конверсию сахарозы и конечный выход моносахаридов – глюкозы и фруктозы.
