Библиографическое описание:Киселев, Е. Г. Масштабированные технологии синтеза полигидроксиалканоатов в условиях опытного производства на различных субстратах, включая отходы = Scaled-Up Technologies for the Synthesis of Polyhydroxyalkanoates in Pilot Production Conditions on Various Substrates, Including Waste / Е. Г. Киселев. - Текст : непосредственный // Журнал Сибирского федерального университета. Биология. - 2026. - Т. 19, № 2. - С. 345-357 : рис.; табл. - Библиогр.: с. 354-357. - ISSN 1997-1389.
Аннотация:Реализованы и исследованы процессы синтеза разрушаемых биопластиков полигидроксиалканоатов (ПГА), масштабированные в условиях опытного производства в ферментере объемом 150 л. В качестве единственного углеродного субстрата исследованы сахаросодержащие гидролизаты клубней топинамбура, очищенный и сырой глицерин, два вида жировых отходов рыбопереработки кильки балтийской и скумбрии атлантической в сопоставлении с фруктозой и глюкозой. На всех субстратах получены высокие выходы ПГА (75±5 %) при различных показателях продуктивности и эффективности использования С‑субстрата. Самые высокие показатели продуктивности по общему урожаю биомассы и полимера, соответственно, 3,7–3,8 и 3,2–3,5 г/л ч получены на двух источниках жира рыбопереработки при наиболее высоких значениях экономического коэффициента (0,62–0,66 и 0,57–0,59 г/г), что превосходит результаты на всех остальных субстратах от 1,5 до 2,0 раз. Результаты синтеза ПГА превосходят все известные данные, полученные при использовании глицерина и жировых отходов рыбопереработки, и являются основой разработки Исходных данных и масштабирования технологии до опытно‑промышленного уровня.
