1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал Сибирского федерального университета. Биология
  5. Выпуск 2025 г. Том 18. № 4

Профиль и изотопный состав жирных кислот в пищевой корке керамических сосудов неолита Приангарья и западного побережья оз. Байкал как индикатор пищевого рациона древнего человека
статья из журнала

Полный текстЗаказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 842)
Библиографическое описание: Профиль и изотопный состав жирных кислот в пищевой корке керамических сосудов неолита Приангарья и западного побережья оз. Байкал как индикатор пищевого рациона древнего человека = Fatty Acid Profiles and Isotopic Composition in Food Residues from Neolithic Ceramic Vessels from the Angara Region and the Western Coast of Lake Baikal as an Indicator of Ancient Human Diet / И. М. Бердников, А. К. Округина, А. Н. Бояндин [и др.]. - Текст : непосредственный // Журнал Сибирского федерального университета. Биология. - 2025. - Т. 18, № 4. - С. 432-450 : 4 рис.; 4 табл. - Библиогр.: с. 446-450. - ISSN 1997-1389.
Аннотация: Представлены результаты анализа жирных кислот в образцах пищевой корки керамических сосудов неолита (~8,5–5 тысяч калиброванных лет назад) из раскопок многослойных местонахождений Приангарья и западного побережья Байкала. Результаты газовой хромотографии и данные по стабильным изотопам углерода пальмитиновой и стеариновой кислот продемонстрировали, что сосуды использовались охотниками-собирателями для приготовления и/или хранения продуктов различного происхождения – растительного и животного (возможно, даже ихтиофауны), однако в составе явно преобладали жиры жвачных. В одном из образцов зафиксированы биомаркеры, свидетельствующие о наличии в его составе воска, что может указывать на использование местным населением продуктов жизнедеятельности диких пчел, но эта гипотеза требует проверки. Сделан вывод, что анализ жирных кислот в органических остатках из археологических сосудов играет важную роль в изучении хозяйственной деятельности и рациона охотников-собирателей, однако для полноты представления требуется привлечение и других междисциплинарных данных.
Год издания: 2025
Авторы: Бердников И. М. , Округина А. К. , Бояндин А. Н. , Горюнова О. И. , Рогозин Д. Ю.
Источник: Журнал Сибирского федерального университета. Биология
Выпуск: Т. 18, № 4
Номера страниц: 432-450
Количество экземпляров:

Всего свободно 3 из 3 экземпляров.

  • Читальный зал Б307 (пр. Свободный, 79, к. Б3-07): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Читальный зал (пер. Вузовский, 6Д): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Информационно-библиографический отдел (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-06): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Жирнокислотный состав керамического сосуда стоянки бронзового века Ельчимо-1 (Сибирь, Приангарье)…

  • Округина А. К. и др.
  • 2024 год

Анализ жирнокислотного состава керамических сосудов из погребения тесинской культуры в…

  • Округина А. К. и др.
  • 2024 год

Стоянка Устье Реки Кутарей (Северное Приангарье): новые данные по хронологии и современный контекст

  • Чеха А. Н.
  • 2025 год

The Pottery of the Late Bronze - Early Iron Epoch of the Site Red Jar II (Northwestern Coast of…

  • Kichigin Dmitry
  • 2011 год
Мониторингжирнокислотногосостава растительногомасла на основе кедраPinus sibirica Зилов Егор НиколаевичКалугина Зоя ИвановнаСамойлова Анастасия Михайловна2023 год

Мониторинг жирнокислотного состава растительного масла на основе кедра Pinus sibirica

  • Зилов Егор Николаевич и др.
  • 2023 год
СоставнизкомолекулярногометаболомаPotamogetonperfoliatus(Potamogetonaceae)как индикатортрансформации… Крылова Ю. В.Курашов Е. А.Протопопова Е. В.2024 год

Состав низкомолекулярного метаболома Potamogeton perfoliatus (Potamogetonaceae) как индикатор…

  • Крылова Ю. В. и др.
  • 2024 год
Взаимосвязь междунарушением обменаполиненасыщенныхжирных кислот иразвитиемокислительногостресса на фоне… Микаелян Н. П.Дворников А. С.Микаелян А. А.2019 год

Взаимосвязь между нарушением обмена полиненасыщенных жирных кислот и развитием окислительного…

  • Микаелян Н. П. и др.
  • 2019 год
Содержание жирныхкислот в кормовыхобъектах молодилососевых рыб рекбассейна Онежскогоозера Мурзина С. А.Нефедова З. А.Пеккоева С. Н.2019 год

Содержание жирных кислот в кормовых объектах молоди лососевых рыб рек бассейна Онежского озера

  • Мурзина С. А. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Липидный состав мышци печенисимпатрическихсиговых рыб(Coregonus sp.) озераБайкал в идентичныхусловиях эксперимента Васильева О. Б.Суханова Л. В.Глызина О. Ю.2016 год

Липидный состав мышц и печени симпатрических сиговых рыб (Coregonus sp.) озера Байкал в…

  • Васильева О. Б. и др.
  • 2016 год
Перспективныйфторопластовыйпористый носитель дляконсервации ипересылки проб плазмыкрови Ариповский А. В.Астахова Е. А.Колесник П. О.2017 год

Перспективный фторопластовый пористый носитель для консервации и пересылки проб плазмы крови

  • Ариповский А. В. и др.
  • 2017 год
Подготовка проб длягазохроматографического определения жирныхкислот: преимуществабезэкстракционногометода с… Ариповский А. В.Колесник П. О.Кулагина Т. П.2018 год

Подготовка проб для газохроматографического определения жирных кислот

  • Ариповский А. В. и др.
  • 2018 год

Жирнокислотный состав мышечной ткани обыкновенного карпа и сазана (Cyprinus carpio) из…

  • Карпов В. А. и др.
  • 2024 год

Selenium and Zinc Supplements Combined with Methionine: Effects on Blood Element Profiles, Meat…

  • Zavyalov Oleg A. и др.
  • 2025 год

Оценка низкосортных животных жиров в качестве нового субстрата для биосинтеза разрушаемых…

  • Сапожникова К. Ю.
  • 2025 год
ПрименениеВЭЖХ-масс-спектрометрии дляколичественногоопределения2-этил-6-метил-3-гидроксипиридинияn-ацетил-6… Попов Н. С.Егорова Е. Н.Петрова М. Б.2021 год

Применение ВЭЖХ-масс-спектрометрии для количественного определения 2-этил-6-метил-3…

  • Попов Н. С. и др.
  • 2021 год

Материалы LXII Российской археолого-этнографической конференции студентов и молодых ученых. Кызыл…

  • Бичелдей К. А. и др.
  • 2022 год