1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал Сибирского федерального университета. Биология
  5. Выпуск 2025 г. Том 18. № 4

Оценка низкосортных животных жиров в качестве нового субстрата для биосинтеза разрушаемых биопластиков
статья из журнала

Полный текстЗаказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 195)
Библиографическое описание: Сапожникова, К. Ю. Оценка низкосортных животных жиров в качестве нового субстрата для биосинтеза разрушаемых биопластиков = Evaluation of Low-Grade Animal Fats as a Novel Substrate for the Biosynthesis of Degradable Bioplastics / К. Ю. Сапожникова. - Текст : непосредственный // Журнал Сибирского федерального университета. Биология. - 2025. - Т. 18, № 4. - С. 423-431 : 3 рис.; табл. - Библиогр.: с. 430-431. - ISSN 1997-1389.
Аннотация: Впервые исследованы низкосортные животные жиры (бараний, говяжий, свиной) – крупнотоннажные отходы пищевой промышленности, для синтеза разрушаемых полигидроксиалканоатов (ПГА). Охарактеризован состав жирных кислот жиров и влияние на показатели периодической лабораторной культуры природного штамма Cupriavidus necator B-10646. Продуктивный процесс по общему урожаю биомассы бактерий, выращиваемых в стеклянных колбах, получен на бараньем жире (3,3±0,2 г/л), несколько ниже на говяжьем жире (2,4±0,3 г/л) с высокими выходами по полимеру (58–64 %). На самом насыщенном свином жире показатели были низкими (1,2±0,3 г/л и 12 % соответственно). На всех жирах синтезированы более технологичные трехкомпонентные сополимеры, содержащие доминирующие (свыше 96 мол.%) мономеры 3-гидрокисбутирата и минорные включения мономеров 3-гидроксивалерата и 3-гидроксигексаноата (2,5–3,3 и 0,4–0,9 мол.% соответственно). Результаты вносят вклад в решение проблемы снижения затрат на производство ПГА и повышение их доступности за счет привлечения отходов, что соответствует современным трендам перехода от линейной к замкнутой экономике.
Год издания: 2025
Авторы: Сапожникова К. Ю.
Источник: Журнал Сибирского федерального университета. Биология
Выпуск: Т. 18, № 4
Номера страниц: 423-431
Количество экземпляров:

Всего свободно 3 из 3 экземпляров.

  • Отдел научно-библиографической работы (пр. Свободный, 79, к. Б3-10): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Электронный читальный зал (пер. Вузовский, 3, к. 131): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Информационно-библиографический отдел (ул. Лиды Прушинской, 2, к. 3-06): свободно 1 из 1 экземпляров