1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2021 г. № 4
Технологическоерешение модификацииконструкции тепловыхаппаратов пищевыхпроизводств Ермошин Н. А.Абдурахманов Э. Ф.Брагин А. Н.2021 год

Технологическое решение модификации конструкции тепловых аппаратов пищевых производств
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Е 748)
Библиографическое описание: Ермошин, Н. А. Технологическое решение модификации конструкции тепловых аппаратов пищевых производств / Ермошин Н. А., Абдурахманов Э. Ф., Брагин А. Н. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2021. - № 4 (382). - С. 86-90. - Библиогр.: с. 90 (7 назв.). - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Предложено технологическое решение для тепловых аппаратов пищевых производств, обеспечивающее снижение расхода энергоресурсов за счет автоматического регулирования температуры пламени, а также возможность функционирования на жидком и газообразном топливе без замены теплогенерирующего устройства. За счет конструктивных изменений устройства розжига и автоматизации подачи топлива в зависимости от его вида и требуемой температуры разогрева теплового блока возможна эксплуатация теплового аппарата в условиях низких температур окружающей среды.
Год издания: 2021
Авторы: Ермошин Н. А. , Абдурахманов Э. Ф. , Брагин А. Н.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 4 (382)
Номера страниц: 86-90
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Обеспечениеплоскостной передачитеплоты в тепловыхблоках пищевыхпроизводств Ермошин Николай АлексеевичРоманчиков СергейАлександровичБрагин Артем Николаевич2021 год

Обеспечение плоскостной передачи теплоты в тепловых блоках пищевых производств

  • Ермошин Николай Алексеевич и др.
  • 2021 год
Повышениеэффективноститеплогенерирующихустройств тепловыхаппаратов пищевыхпроизводств Ермошин Н. А.Лазарев Ю. Г.Романчиков С. А.2021 год

Повышение эффективности теплогенерирующих устройств тепловых аппаратов пищевых производств

  • Ермошин Н. А. и др.
  • 2021 год
Аппаратрекуперативного типадля ступенчатойтепловой стерилизацииконсервов Демирова Амият ФейзутдиновнаАхмедов Магомед ЭминовичАхмедова М. М.2013 год

Аппарат рекуперативного типа для ступенчатой тепловой стерилизации консервов

  • Демирова Амият Фейзутдиновна и др.
  • 2013 год
Совершенствованиетепловой обработкикосточек абрикоса припроизводственациональных соленыхкосточек Ямалетдинова Мунира Фадитовна2021 год

Совершенствование тепловой обработки косточек абрикоса при производстве национальных соленых…

  • Ямалетдинова Мунира Фадитовна
  • 2021 год

Система тепловых труб в составе радиоэлектронного оборудования космического аппарата

  • Соколов Н. Ю. и др.
  • 2021 год
Исследованиепредельных условийработы роторногомассообменногоаппарата без подводавнешней энергии в… Рывкин И. Н.Хамула М. А.Мелехина О. В.2014 год

Исследование предельных условий работы роторного массообменного аппарата без подвода внешней…

  • Рывкин И. Н. и др.
  • 2014 год
Использованиекомплексных вепольныхтехнологий приконструированиитехнологическогооборудования дляэффективной… Ермошин Н. А.Николюк О. И.2021 год

Использование комплексных вепольных технологий при конструировании технологического оборудования…

  • Ермошин Н. А. и др.
  • 2021 год
Планирование иматематическаяобработка результатовэксперимента процессатепловой обработкимясных полуфабрикатовс… Беляева Марина АлександровнаПрусова Дарья Александровна2020 год

Планирование и математическая обработка результатов эксперимента процесса тепловой обработки…

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Совершенствование технологического процесса на тепловых пунктах в системах теплоснабжения

  • Бородин Н. К. и др.
  • 2025 год
Исследования поприменению солода припроизводствеэтилового спирта идистиллятов понизкотемпературнойсхеме… Туршатов Михаил ВладимировичАбрамова Ирина МихайловнаКононенко Валентин Васильевич2023 год

Исследования по применению солода при производстве этилового спирта и дистиллятов по…

  • Туршатов Михаил Владимирович и др.
  • 2023 год
Особенноститехнологии компота изгруш в стеклобанкахСКО 1-82-500 сиспользованиемимпульсно-паровойбланшировки… Ахмедов Магомед ЭминовичДогеев Гасан ДогеевичДемирова Амият Фейзудиновна2020 год

Особенности технологии компота из груш в стеклобанках СКО 1-82-500 с использованием импульсно…

  • Ахмедов Магомед Эминович и др.
  • 2020 год
Анализ потерь массыпри тепловойобработкеполуфабрикатов изтопинамбура внаплитной посуде Токарев В. Ю.Шамкова Н. Т.Романенко А. И.2016 год

Анализ потерь массы при тепловой обработке полуфабрикатов из топинамбура в наплитной посуде

  • Токарев В. Ю. и др.
  • 2016 год
ЭффективностьпримененияСВЧ-энергии иавтоклавных корзин смеханическойгерметизацией банокдля интенсификации… Рахманова Регина АрметовнаАхмедов Магомед ЭмииновичДемирова Амият Фейзудиновна2020 год

Эффективность применения СВЧ-энергии и автоклавных корзин с механической герметизацией банок для…

  • Рахманова Регина Арметовна и др.
  • 2020 год
Зависимостькислотности смесейорганических инеорганическихвеществ от тепловойстерилизациипитательных сред Казаков А. В.2021 год

Зависимость кислотности смесей органических и неорганических веществ от тепловой стерилизации…

  • Казаков А. В.
  • 2021 год

Оценка влияния теплоемкости органического сырья с различной степенью метаморфизма на величину…

  • Хайнак Л. М. и др.
  • 2024 год

Применение тепловой томографии в решении задач моделирования радиолокационных изображений

  • Ищук И. Н. и др.
  • 2017 год