1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2021 г. № 1
Анализ имоделированиекинетики отжимарастительных масел навитках маслоотжимныхагрегатов Гукасян А. В.Шилько Д. А.2021 год

Анализ и моделирование кинетики отжима растительных масел на витках маслоотжимных агрегатов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 939)
Библиографическое описание: Гукасян, А. В. Анализ и моделирование кинетики отжима растительных масел на витках маслоотжимных агрегатов / Гукасян А. В., Шилько Д. А. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2021. - № 1 (379). - С. 77-81. - Библиогр.: с. 81 (9 назв.). - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Используемые в промышленности форпрессы для предварительного съема масла и экспеллеры для окончательного отжима различаются геометрией витков шнекового вала. В настоящее время наметилась тенденция к объединению этих аппаратов в единый маслоотжимной агрегат на основе геометрии наборов витков форпресса и экспеллера или двух совращающихся шнековых валов, позволяющих значительно увеличить продолжительность процесса за счет увеличения длины шнековых каналов.
Год издания: 2021
Авторы: Гукасян А. В. , Шилько Д. А.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 1 (379)
Номера страниц: 77-81
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Идентификациярастительных маселметодомгазохроматографического анализа Остриков Александр НиколаевичКлейменова Наталья ЛеонидовнаБолгова Инэсса Николаевна2024 год

Идентификация растительных масел методом газохроматографического анализа

  • Остриков Александр Николаевич и др.
  • 2024 год
Исследованиежирнокислотногосостава ихарактеристикрастительных масел сприменениемкластерного анализа Остриков Александр НиколаевичКлейменова Наталья ЛеонидовнаБолгова Инэсса Николаевна2023 год

Исследование жирнокислотного состава и характеристик растительных масел с применением кластерного…

  • Остриков Александр Николаевич и др.
  • 2023 год
Влияниемеханохимическойобработки на степеньвыведенияфосфолипидов израстительных масел Мартовщук В. И.Калманович С. А.Багров А. А.2015 год

Влияние механохимической обработки на степень выведения фосфолипидов из растительных масел

  • Мартовщук В. И. и др.
  • 2015 год
Анализ эффективностиработы песчаного иугольного фильтров всхеме очистки сточныхвод производстварастительных… Алтухова Д. В.Короткова Т. Г.2019 год

Анализ эффективности работы песчаного и угольного фильтров в схеме очистки сточных вод…

  • Алтухова Д. В. и др.
  • 2019 год
Комплекснаяпереработкафосфолипидных фракцийнерафинированныхрастительных масел Глотова Ирина АнатольевнаВысоцкая Елена АнатольевнаМакаркина Елена Николаевна2019 год

Комплексная переработка фосфолипидных фракций нерафинированных растительных масел

  • Глотова Ирина Анатольевна и др.
  • 2019 год
Анализ влияниятемпературы и видарастительного маслана скоростьтермическогоокисления Чалых Т. И.Борисевич А. В.2021 год

Анализ влияния температуры и вида растительного масла на скорость термического окисления

  • Чалых Т. И. и др.
  • 2021 год
Влияниежирнокислотногосостава растительныхмасел на качество ипищевую ценностьэкструдированныхзерновых снеков Бакуменко О. Е.Шатнюк Л. Н.2016 год

Влияние жирнокислотного состава растительных масел на качество и пищевую ценность…

  • Бакуменко О. Е. и др.
  • 2016 год
Влияние растительныхмасел нетрадиционныхвидов на качество ижирнокислотный составхлеба из пшеничноймуки Невский Андрей АлександровичДремучева Галина ФедоровнаКосован Анатолий Павлович2016 год

Влияние растительных масел нетрадиционных видов на качество и жирнокислотный состав хлеба из…

  • Невский Андрей Александрович и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Изменениерастительного иоливкового масел всоставе соуса"майонез" намодифицированныйлипидный продукт спомощью… Голидонова К. А.Иванова Л. А.Гаскарова Е. В.2018 год

Изменение растительного и оливкового масел в составе соуса "майонез" на модифицированный липидный…

  • Голидонова К. А. и др.
  • 2018 год
Объем производстварастительных масел в2024 году можетдостигнуть 9,5 млн т 2024 год

Объем производства растительных масел в 2024 году может достигнуть 9,5 млн т

  • 2024 год
Разработкадвухшнекового прессадля получения маслаиз семянподсолнечника методомхолодного отжима Гукасян А. В.Бородянский В. П.Смычагин Е. О.2020 год

Разработка двухшнекового пресса для получения масла из семян подсолнечника методом холодного отжима

  • Гукасян А. В. и др.
  • 2020 год
Исследованиепоказателей качестварастительных маселотечественныхпроизводителей Бирбасова А. В.Тимофеенко Т. И.Никонович С. Н.2015 год

Исследование показателей качества растительных масел отечественных производителей

  • Бирбасова А. В. и др.
  • 2015 год
Масложировой союзвыявил и потребовалотозватьфальсифицированнуюпродукцию 2021 год

Масложировой союз выявил и потребовал отозвать фальсифицированную продукцию

  • 2021 год
Статистическоепредставлениенепрерывнымиодночленнымифункциями удельнойповерхности пористойсреды Жуков В. Г.Чесноков В. М.Лукин Н. Д.2021 год

Статистическое представление непрерывными одночленными функциями удельной поверхности пористой среды

  • Жуков В. Г. и др.
  • 2021 год

Исследование реологии и микрореологии эмульсионного бурового раствора на основе технических…

  • Лысакова Е. И. и др.
  • 2024 год
Современные методыидентификациирастительных масел изразличного сырья Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена Ивановна2021 год

Современные методы идентификации растительных масел из различного сырья

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2021 год