Библиографическое описание:Гукасян, А. В. Математическая модель двумерного слоистого напорного течения в канале шнека / А. В. Гукасян, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой. - (Пищевая инженерия, процессы. оборудование и автоматизация пищевых производств). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2018. - № 2/3. - С. 75-78. - ISSN 0579-3009.
Аннотация:Получено аналитическое решение двумерного слоистого напорного течения в канале шнека, позволяющее моделировать расходно-напорные характеристики прямоугольных каналов шнековых прессов с учетом гидравлического сопротивления формующих устройств и рассчитывать расходно-напорные характеристики экструдеров в широком диапазоне геометрии витков как в поперечном сечении, так и по длине канала.
