1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2018 г. № 1
Оптимизация процессасушки зерновыхкультур в барабаннойсушилке с тепловымнасосом Остриков А. Н.Шевцов А. А.Ткач В. В.2018 год

Оптимизация процесса сушки зерновых культур в барабанной сушилке с тепловым насосом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-627)
Библиографическое описание: Оптимизация процесса сушки зерновых культур в барабанной сушилке с тепловым насосом / А. Н. Остриков [и др.]. - (Процессы и аппараты). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2018. - № 1. - С. 74-78. - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Рассмотрена возможность автоматической оптимизации процесса сушки зернобобовых культур в барабанной сушилке с парокомпрессионным тепловым насосом по технико-экономическому показателю при выполнении ограничений на качество готового продукта. В качестве критерия оптимизации использованы суммарные энергетические затраты, приходящиеся на единицу массы испаряемой влаги. Определены три составляющие числителя критерия оптимизации: затраты на преодоление аэродинамического сопротивления слоя продукта в барабанной сушилке, затраты электроэнергии на привод компрессора парокомпрессионного теплового насоса (ТНУ), привод вращения барабана.
Год издания: 2018
Авторы: Остриков А. Н. , Шевцов А. А. , Ткач В. В. , Сердюкова Н. А.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 1
Номера страниц: 74-78
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разделение бинарныхэвтектикообразующихсмесей путемсочетания процессовректификации ифракционнойкристаллизации с… Носов Г. А.Михайлов М. В.2018 год

Разделение бинарных эвтектикообразующих смесей путем сочетания процессов ректификации и…

  • Носов Г. А. и др.
  • 2018 год
Эколого-экономическийанализ применениятепловых насосов всистемах охлажденияхлебобулочных изделий Дидиков А. Е.2017 год

Эколого-экономический анализ применения тепловых насосов в системах охлаждения хлебобулочных изделий

  • Дидиков А. Е.
  • 2017 год
Еще раз о зерновыхзлаковых культурах,оценке качества ипроизводстве зерна Агапкин А. М.2017 год

Еще раз о зерновых злаковых культурах, оценке качества и производстве зерна

  • Агапкин А. М.
  • 2017 год
Использование хлопьевиз зерновых и бобовыхкультур дляобогащения булочныхизделий Зайцева Т. А.Могильный М. П.2014 год

Использование хлопьев из зерновых и бобовых культур для обогащения булочных изделий

  • Зайцева Т. А. и др.
  • 2014 год
Соотношение зерновыхкультур, урожайностьи экспорт зернаРоссийской Федерации Агапкин А. М.Мукабенов В. Э.Турал Гюлага оглы Асланов2020 год

Соотношение зерновых культур, урожайность и экспорт зерна Российской Федерации

  • Агапкин А. М. и др.
  • 2020 год
Агроэкологическаяпластичность ипродуктивностьинтенсивных сортовзерновых культур впочвенно-климатических условиях… Терентьев Сергей Евгеньевич2022 год

Агроэкологическая пластичность и продуктивность интенсивных сортов зерновых культур в почвенно…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич
  • 2022 год
Возможностиоптимизациипароконденсатнойсистемы потенциалэкономии тепловойэнергии и воды Сафонов К. Н.2021 год

Возможности оптимизации пароконденсатной системы потенциал экономии тепловой энергии и воды

  • Сафонов К. Н.
  • 2021 год
Агроэкологическаяоценка сортов озимыхзерновых культурразных экотипов и ихпригодность вхлебопекарномпроизводстве Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаПтицына Наталья Васильевна2023 год

Агроэкологическая оценка сортов озимых зерновых культур разных экотипов и их пригодность в…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Энергоэффективнаятехнологияпроизводства кормовойдобавки на основезерновой патоки Лыткина Л. И.Шенцова Е. С.Шевцов А. А.2018 год

Энергоэффективная технология производства кормовой добавки на основе зерновой патоки

  • Лыткина Л. И. и др.
  • 2018 год
Оптимизациясимплекс-методомсостава зерновыхсмесей с добавлениемсушеных овощей Махинько Л. В.Махинько В. Н.Хуртак М. А.2013 год

Оптимизация симплекс-методом состава зерновых смесей с добавлением сушеных овощей

  • Махинько Л. В. и др.
  • 2013 год
Продуктивность итехнологическиесвойства зерна сортовяровых зерновыхкультур в зависимостиот фоновминерального… Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаПерепичай Марина Игоревна2023 год

Продуктивность и технологические свойства зерна сортов яровых зерновых культур в зависимости от…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2023 год
Сравнительная оценкаи пригодность зернасортов зерновыхкультур отечественнойи иностраннойселекции вхлебопекарном… Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаКнязева Светлана Михайловна2022 год

Сравнительная оценка и пригодность зерна сортов зерновых культур отечественной и иностранной…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Об особенностяхэкономико-статистического анализасебестоимостизерновых культур Рафикова Н. Т.2012 год

Об особенностях экономико-статистического анализа себестоимости зерновых культур

  • Рафикова Н. Т.
  • 2012 год

Применение тепловых насосов в системах централизованного теплоснабжения

  • Батухтин А. Г. и др.
  • 2018 год
Анализ химическогосостава ифункционально-технологических свойств мукиразличных видовзерновых культур для… Харитонова Полина СергеевнаДунченко Нина Ивановна2024 год

Анализ химического состава и функционально-технологических свойств муки различных видов зерновых…

  • Харитонова Полина Сергеевна и др.
  • 2024 год
Сепараторы серии TASдля идеальной очисткизерновых и масличныхкультур 2015 год

Сепараторы серии TAS для идеальной очистки зерновых и масличных культур

  • 2015 год