Библиографическое описание:Технологии уборки и послеуборочной обработки табака для хозяйств с различными объемами производства / Е. И. Виневский [и др.]. - (Технология). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2016. - № 4. - С. 59-63. - ISSN 0579-3009.
Аннотация:Представлены результаты исследований по разработке технологии уборки и послеуборочной обработки табака в едином потоке в хозяйствах с различными объемами производства. Преимущества предложенной технологии уборки и послеуборочной обработки в едином потоке: облегчение труда и снижение трудозатрат на нанизывание листьев на сушильные элементы при подготовке их к сушке за счет ориентированной и равномерной укладки листьев на ленту накопителя при уборке; сокращение времени сушки за счет предварительного томления листьев в рулоне, снижения их влагосодержания при транспортировании и кратковременном хранении; стабилизация режима рабочего времени при послеуборочной обработке листьев табака за счет возможности кратковременного их хранения в рулонах в течение 1-2 сут без ухудшения их качества и с сохранением тургора; снижение трудозатрат при уборке и подготовке к сушке в сравнении с существующей ручной уборкой и подготовкой листьев табака к сушке в 1, 3-1, 4 раза, а приведенных затрат - на 20-25%.
