1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2016 г. № 4
Технологии уборки ипослеуборочнойобработки табака дляхозяйств с различнымиобъемами производства Виневский Е. И.Пестова Л. П.Виневская Н. Н.2016 год

Технологии уборки и послеуборочной обработки табака для хозяйств с различными объемами производства
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Технологии уборки и послеуборочной обработки табака для хозяйств с различными объемами производства / Е. И. Виневский [и др.]. - (Технология). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2016. - № 4. - С. 59-63. - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Представлены результаты исследований по разработке технологии уборки и послеуборочной обработки табака в едином потоке в хозяйствах с различными объемами производства. Преимущества предложенной технологии уборки и послеуборочной обработки в едином потоке: облегчение труда и снижение трудозатрат на нанизывание листьев на сушильные элементы при подготовке их к сушке за счет ориентированной и равномерной укладки листьев на ленту накопителя при уборке; сокращение времени сушки за счет предварительного томления листьев в рулоне, снижения их влагосодержания при транспортировании и кратковременном хранении; стабилизация режима рабочего времени при послеуборочной обработке листьев табака за счет возможности кратковременного их хранения в рулонах в течение 1-2 сут без ухудшения их качества и с сохранением тургора; снижение трудозатрат при уборке и подготовке к сушке в сравнении с существующей ручной уборкой и подготовкой листьев табака к сушке в 1, 3-1, 4 раза, а приведенных затрат - на 20-25%.
Год издания: 2016
Авторы: Виневский Е. И. , Пестова Л. П. , Виневская Н. Н. , Ульянченко Е. Е.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 4
Номера страниц: 59-63
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработка новогоспособа пакетированиятабачных листьев длясовершенствованиятехнологиипослеуборочнойобработки… Бородянский В. П.Половых Д. И.2015 год

Разработка нового способа пакетирования табачных листьев для совершенствования технологии…

  • Бородянский В. П. и др.
  • 2015 год
Оптимизацияпараметров технологиитранспортированиялистьев табака внакопителе рулонноготипа Виневский Е. И.Виневская Н. Н.2015 год

Оптимизация параметров технологии транспортирования листьев табака в накопителе рулонного типа

  • Виневский Е. И. и др.
  • 2015 год
Применение тепловойобработки при сушкетабака сиспользованием новогоспособа пакетированиялистьев Бородянский В. П.Половых Д. И.2015 год

Применение тепловой обработки при сушке табака с использованием нового способа пакетирования листьев

  • Бородянский В. П. и др.
  • 2015 год
Новая технологияпослеуборочнойобработки кориандра Пелипенко Т. В.Мустафаев С. К.Усов А. П.2017 год

Новая технология послеуборочной обработки кориандра

  • Пелипенко Т. В. и др.
  • 2017 год
Совершенствованиетехнологииизготовления табакадля кальянапониженнойтоксичности сприменениемгидротермической… Жабенцова О. А.Гнучих Е. В.2015 год

Совершенствование технологии изготовления табака для кальяна пониженной токсичности с применением…

  • Жабенцова О. А. и др.
  • 2015 год
Инновационнаятехнология макаронныхизделий повышеннойпищевой ценности сиспользованиемультразвуковой… Романчиков С. А.2018 год

Инновационная технология макаронных изделий повышенной пищевой ценности с использованием…

  • Романчиков С. А.
  • 2018 год
Совершенствованиетехнологии мороженогокраба сиспользованиемультразвуковойобработки Ким Э. Н.Лаптева Е. П.Порошин Н. А.2015 год

Совершенствование технологии мороженого краба с использованием ультразвуковой обработки

  • Ким Э. Н. и др.
  • 2015 год
Пути снижениятравмирования зернакукурузы в процессетранспортировки ипослеуборочнойобработки Соловьева Е. В.Шипилин И. В.2015 год

Пути снижения травмирования зерна кукурузы в процессе транспортировки и послеуборочной обработки

  • Соловьева Е. В. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Технологиикомплекснойпереработки томатов сиспользованиемразличных способовсушки Гаджиева А. М.2015 год

Технологии комплексной переработки томатов с использованием различных способов сушки

  • Гаджиева А. М.
  • 2015 год
Технологии сохранениязерна на этапахпослеуборочнойобработки и хранения 2015 год

Технологии сохранения зерна на этапах послеуборочной обработки и хранения

  • 2015 год
Оценка показателейкачествабыстровозгорающегосяугля для кальяна Бубнов Е. А.Тимошенко Е. А.Виневская Н. Н.2014 год

Оценка показателей качества быстровозгорающегося угля для кальяна

  • Бубнов Е. А. и др.
  • 2014 год
Разработка технологиипроизводства грушевыхснеков с высокимиантиоксидантнымисвойствами Кустова Ирина АндреевнаМакарова Надежда Викторовна2016 год

Разработка технологии производства грушевых снеков с высокими антиоксидантными свойствами

  • Кустова Ирина Андреевна и др.
  • 2016 год
Оптимизация сушкитабачного листа спрорезью среднейжилки по показателямкачества табачногосырья Ульянченко Е. Е.2021 год

Оптимизация сушки табачного листа с прорезью средней жилки по показателям качества табачного сырья

  • Ульянченко Е. Е.
  • 2021 год

Технологии, машины и агрегаты послеуборочной обработки зерна и подготовки семян

  • Галкин В. Д. и др.
  • 2021 год
Особенности подбораферментов иферментных препаратовдля производствасыров с чеддеризациейи термомеханической… Пожидаева ЕкатеринаАнатольевнаГолубева Любовь ВладимировнаПопов Евгений Сергеевич2021 год

Особенности подбора ферментов и ферментных препаратов для производства сыров с чеддеризацией и…

  • Пожидаева Екатерина Анатольевна и др.
  • 2021 год
Инновационнаятехнология иоборудование дляпроизводствамакаронных изделий свысокобелковойдобавкой Верболоз Е. И.Антуфьев В. Т.Николюк О. И.2016 год

Инновационная технология и оборудование для производства макаронных изделий с высокобелковой…

  • Верболоз Е. И. и др.
  • 2016 год