1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2016 г. № 4
Эколого-химическийанализ отходоввиноделия Левчук А. А.Александрова А. В.Бушумов С. А.2016 год

Эколого-химический анализ отходов виноделия
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Эколого-химический анализ отходов виноделия / А. А. Левчук [и др.]. - (Методы исследования и контроль производства). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2016. - № 4. - С. 122-124. - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Представлены результаты эколого-химического анализа отходов виноделия на примере производственных образцов, отобранных при переработке винограда сорта Шардоне, выращенного в Краснодарском крае. Объектами исследования были выжимки и гребни винограда, плотные клеевые осадки от фильтрации виноматериалов, а также плотные дрожжевые осадки винного производства. Определены влажность, зольность, минеральные составляющие и общее содержание органической части в исследованных образцах отходов. Расчетным методом по отношению к пробам отходов определен класс опасности для окружающей природной среды. Все исследованные виды отходов отнесены к V (наименьшему) классу опасности. Проведено экспериментальное определение класса опасности путем биотестировании водной вытяжки отходов. Представлены количественные результаты токсикологического анализа, подтверждающие отсутствие острого токсического действия водной вытяжки отходов на тест-организмы: дафнии Daphnia magna Straus и водоросли Scenedesmus quadricauda.
Год издания: 2016
Авторы: Левчук А. А. , Александрова А. В. , Бушумов С. А. , Клочко А. В.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 4
Номера страниц: 122-124
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Расчет классаопасности отжатыхдрожжевых и плотныхклеевых осадков,образующихся присбраживании сусла и… Бушумов С. А.Короткова Т. Г.Ксандопуло С. Ю.2017 год

Расчет класса опасности отжатых дрожжевых и плотных клеевых осадков, образующихся при сбраживании… : статья из журнала

  • Бушумов С. А. и др.
  • 2017 год
Испытанияпромышленногоректификационногоаппарата свращающейся насадкойв пожаро- ивзрывоопасныхпроизводствах… Рывкин И. Н.Выскубова Е. Н.Дмитренко Е. В.2016 год

Испытания промышленного ректификационного аппарата с вращающейся насадкой в пожаро- и… : статья из журнала

  • Рывкин И. Н. и др.
  • 2016 год
Осадки сточных водили отходы? Вопросыправовогорегулирования Москвичева А. В.Доскина Э. П.Москвичева Е. В.2016 год

Осадки сточных вод или отходы? Вопросы правового регулирования : статья из журнала

  • Москвичева А. В. и др.
  • 2016 год

Безопасные методы утилизации радиоактивных отходов : статья из журнала

  • Гафарова В. В. и др.
  • 2016 год
Новый порядокпаспортизации отходов Субботинская В. А.2021 год

Новый порядок паспортизации отходов : статья из журнала

  • Субботинская В. А.
  • 2021 год
Нюансы паспортизацииотходов по-новому Бирюкова Н. В.2021 год

Нюансы паспортизации отходов по-новому : статья из журнала

  • Бирюкова Н. В.
  • 2021 год
Снижение отходовпроизводства – задачакаждогохлебопекарногопредприятия Чубенко Н. Т.Волохова Л. Т.Степанюк В. Д.2017 год

Снижение отходов производства – задача каждого хлебопекарного предприятия : статья из журнала

  • Чубенко Н. Т. и др.
  • 2017 год
Исследованиезакономерностейсреднетемпературногобезокислительногопиролизанефтесодержащихотходов Таранцева К. Р.Расстегаев А. Н.2016 год

Исследование закономерностей среднетемпературного безокислительного пиролиза нефтесодержащих отходов : статья из журнала

  • Таранцева К. Р. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Оценкаэколого-гигиеническихаспектов утилизациипродуктов термическойобработки твердыхкоммунальных отходов Воробьев Кирилл АлександровичКолодежная ЕкатеринаВладимировна2025 год

Оценка эколого-гигиенических аспектов утилизации продуктов термической обработки твердых… : статья из журнала

  • Воробьев Кирилл Александрович и др.
  • 2025 год
Термический анализдревесных отходов иосадка сточных вод,сжигаемых в кипящемслое на ТЭС-3 АО"Архангельский ЦБК" Терехин А. П.Брийард А.Марьяндышев П. А.2025 год

Термический анализ древесных отходов и осадка сточных вод, сжигаемых в кипящем слое на ТЭС-3 АО … : статья из журнала

  • Терехин А. П. и др.
  • 2025 год
Расчет промышленногоректификационногоаппарата свращающейся насадкойдля полученияспирта-сырца изотходов виноделия Рывкин И. Н.Демин В. И.Шурай С. П.2016 год

Расчет промышленного ректификационного аппарата с вращающейся насадкой для получения спирта-сырца… : статья из журнала

  • Рывкин И. Н. и др.
  • 2016 год
Глубокая переработкаотходов виноделия сприменениемэкстракции диоксидомуглерода Панасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена ИвановнаСвиридов Дмитрий Александрович2014 год

Глубокая переработка отходов виноделия с применением экстракции диоксидом углерода : статья из журнала

  • Панасюк Александр Львович и др.
  • 2014 год
Эффективностьэнергетическогоиспользования отходовцеллюлозно-бумажногопроизводства вкотлоагрегатах скипящим… Терехин А. П.Марьяндышев П. А.Брийард А.2024 год

Эффективность энергетического использования отходов целлюлозно-бумажного производства в… : статья из журнала

  • Терехин А. П. и др.
  • 2024 год
Современныетехнологии обращенияс отходами городскогохозяйства Перельштейн Г. Б.Светличный Д. А.Дыган М. М.2014 год

Современные технологии обращения с отходами городского хозяйства : статья из журнала

  • Перельштейн Г. Б. и др.
  • 2014 год
Определение классаопасности отходовгорно-обогатительныхпроизводств методамибиотестирования Саксонов М. Н.Балаян А. Э.Поздняков А. И.2011 год

Определение класса опасности отходов горно-обогатительных производств методами биотестирования : статья из журнала

  • Саксонов М. Н. и др.
  • 2011 год
Совершенствованиеоборудования дляреагентногокапсулированиянефтезагрязненныхотходов Мещеряков Станислав ВасильевичШпинькова Мария СергеевнаМерициди Ираклий Аврамович2012 год

Совершенствование оборудования для реагентного капсулирования нефтезагрязненных отходов : статья из журнала

  • Мещеряков Станислав Васильевич и др.
  • 2012 год