Библиографическое описание:Салеева, Т. В. Роль государства в формировании высококвалифицированного кадрового потенциала в туристской сфере (на примере Краснодарского края) / Т. В. Салеева, И. В. Колайко. - (Организация общественного питания). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2014. - № 2/3. - С. 19-23. - ISSN 0579-3009.
Аннотация:Рассмотрены вопросы повышения эффективности государственного управления туристской деятельностью, а также альтернативные методы формирования квалифицированного кадрового потенциала сферы туризма. Помимо обеспечения доходов в национальную экономику и роста количества рабочих мест в сфере туризма прогноз развития туризма накладывает ответственность на «индустрию гостеприимства», в том числе и органы, осуществляющие государственную туристскую политику, по повышению безопасности и качества обслуживания гостей. Предложены меры по совершенствованию подготовки специалистов со средним и высшим профессиональным образованием для сферы туризма, повышению квалификационного уровня персонала за счет актуализации учебных программ по специальностям «Гостиничное дело» и «Туризм» и создания учебных центров на базе туристских и гостиничных комплексов. Формирование высокопрофессионального состава сотрудников напрямую зависит не только от взвешенной и грамотной кадровой политики руководства каждого предприятия, но и от государственной политики в этой сфере.
