1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Аудит качестваперевозок молочнойпродукции Шурай П. Е.Шабалина С. Г.Ксандопуло С. Ю.2014 год

Аудит качества перевозок молочной продукции
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Аудит качества перевозок молочной продукции / П. Е. Шурай [и др.]. - (Методы исследования и контроль производства). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2014. - № 1. - С. 114-115. - Библиогр.: с. 115 (4 назв. ). - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Показана необходимость использования разработанных авторами принципиальных схем общей и поэтапной технологии организации транспортировки молочной продукции с позиций процессного подхода для четкой и слаженной работы заказчика с исполнителями транспортных перевозок, а также для оперативного проведения аудита качества организации грузоперевозок. Методические рекомендации проведения аудита доставки продукции потребителям на основе разработанного вопросника позволяют оперативно осуществлять аудит качества работы диспетчерской службы транспортного отдела по установлению несоответствий грузоперевозок молочной продукции, а также выработке корректирующих и предупреждающих действий.
Год издания: 2014
Авторы: Шурай П. Е. , Шабалина С. Г. , Ксандопуло С. Ю. , Труфанова И. В.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 1
Номера страниц: 114-115
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров