Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал. 2013 г. № 2/3выпуск журнала/газеты
Содержание
- Этноэкологические и технологические подходы к созданию сетевой базы знаний о национальных мясных и рыбных блюдах этносов Южной Сибири. — С. 107-110.С. Д. Мункуева [и др.] ; М. Г. Сысоева [и др.]
Похожие публикации
Термодинамические свойства соединений, образующихся в системах SrO-Bi[2]O[3], V[2]O[5]-Bi[2]O[3]…
- Денисова Л. Т. и др.
- 2023 год
Микробиология. Ч. 3. Методы изучения физиологобиохимических свойств микроорганизмов
- Лисицкая Т. Б. и др.
- 2025 год
Художественные традиции Сибири: материалы Международной научной конференции, 2–3 октября 2018 г.
- Чихачёва; М. М. и др.
- 2019 год
