1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
Известия высшихучебных заведений.Пищевая технология :научно-техническийжурнал. 2010 г. № 1 Щербаков В. Г.2010 год

Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал. 2010 г. № 1
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЗабронировать
База данных: Каталог библиотеки СФУ (663/.664(051)  И 33)
Библиографическое описание: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал. - Краснодар : КубГТУ, 1957 - . - ISSN 0579-3009. - Выходит раз в два месяца 2010г. N 1 . - 174.10, р.
Год издания: 2010
Редакторы, составители и др.: Щербаков В. Г. (гл. ред.)
Издательство: КубГТУ, Краснодар
Источник: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Перспективные исследования технологий хлебобулочных изделий функционального назначения. — С. 123-124.
    О. Л. Вершинина [и др.] ; Д. К. Байдашева [и др.]