1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
Известия высшихучебных заведений.Пищевая технология :научно-техническийжурнал. 2008 г. № 4 Щербаков В. Г.2008 год

Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал. 2008 г. № 4
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (663/.664(051)  И 33)
Библиографическое описание: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал. - Краснодар : КубГТУ, 1957 - . - ISSN 0579-3009. - Выходит раз в два месяца 2008г. N 4 . - 145.55, р.
Год издания: 2008
Редакторы, составители и др.: Щербаков В. Г. (гл. ред.)
Издательство: КубГТУ, Краснодар
Источник: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Натуральные добавки в технологии хлеба. — С. 59-61.
    Т. В. Кириева [и др.] ; Н. В. Макарова [и др.]

Похожие публикации

Известия высших учебных заведений. Пищевая технология

  • Щербаков В. Г.
  • 2000–2021 годы
Технологияэкстрактов,концентратов инапитков израстительного сырья Домарецкий В. А.2007 год

Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья

  • Домарецкий В. А.
  • 2007 год

Ломоносов. Его личность и судьба (4.4.1765 г.— 4.4.1915 г.)

  • Розанов В. В.
  • 2013 год

Органолептика пищевых продуктов

  • Сычева О. В. и др.
  • 2016 год

Финансовая система России: опыт и перспективы правового регулирования

  • Демин Александр Васильевич и др.
  • 2008 год

Издания библиотек методического объединения вузовских библиотек г. Красноярска за 2008-2019 гг.

  • Казанцева Вера Павловна и др.
  • 2020 год

Конституционные ценности: содержание и проблемы реализации. Материалы Международной научно…

  • Витрук Николай Васильевич и др.
  • 2010 год
Пищевая биотехнологияпродуктов из сырьярастительногопроисхождения Неверова О. А.Гореликова Г. А.Позняковский В. М.2007 год

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения

  • Неверова О. А. и др.
  • 2007 год

Показать ещё