Библиографическое описание:Термическая деструкция хондроитина сульфата, выделенного из гидробионитов Баренцева моря / В. Ю. Новиков, И. Н. Коновалова, Ю. А. Кучина, Н. В. Долгопятова. - (Химия). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2020. - Т. 63, вып. 1. - С. 39-44 : 1 табл. - Библиогр.: с. 43-44 (20 назв.). - ISSN 0579-2991.
Аннотация:Приведены результаты термогравиметрического анализа хондроитина сульфата, выделенного из хрящевой ткани семги, северного ската и черноротой акулы в интервале температур 40-600 градусов С. Дано их сравнение с результатами термического анализа образцов хитона и хитозана. Показано, что в условиях эксперимента термическое разложение основной массы образцов хондроитина сульфата наблюдается при температурах от 236 до 563 градусов C.
