1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология»
  5. Выпуск 2016 г. Том 59. № 4
Влияние термодиффузиина кинетикуосциллирующейинфракрасной сушки Рудобашта Станислав ПавловичЗуева Галина АльбертовнаЗуев Николай Александрович2016 год

Влияние термодиффузии на кинетику осциллирующей инфракрасной сушки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Рудобашта, Станислав Павлович. Влияние термодиффузии на кинетику осциллирующей инфракрасной сушки / С. П. Рудобашта, Г. А. Зуева, Н. А. Зуев. - (Химическая технология). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2016. - Т. 59, вып. 4. - С. 83-87 : 3 рис. - Библиогр.: с. 87 (9 назв.). - ISSN 0579-2991.
Аннотация: Из полученной изотермы десорбции влаги для семян лука репчатого рассчитан относительный коэффициент термодиффузии. Это позволило оценить вклад термодиффузии по отношению к потоку массопроводности в рассмотренном варианте осцилирующей ИК сушки, который оказался равным 5 %. Следовательно, в инженерном расчете кинетики данного варианта ИК сушки термодиффузию можно не учитывать.
Год издания: 2016
Авторы: Рудобашта Станислав Павлович , Зуева Галина Альбертовна , Зуев Николай Александрович
Источник: Известия вузов. Химия и химическая технология
Выпуск: Т. 59, вып. 4
Номера страниц: 83-87
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Переходные процессыпри сушке конвекциейи сушке инфракраснымизлучением Афанасьев Анатолий МихайловичНикишова Арина ВалерьевнаСипливый Борис Николаевич2017 год

Переходные процессы при сушке конвекцией и сушке инфракрасным излучением

  • Афанасьев Анатолий Михайлович и др.
  • 2017 год
Исследованиемассопроводныхсвойств слоя семян Рудобашта Станислав ПавловичЗуева Галина АльбертовнаДмитриев Вячеслав Михайлович2017 год

Исследование массопроводных свойств слоя семян

  • Рудобашта Станислав Павлович и др.
  • 2017 год
К расчету кинетикисушки термолабильныхжидких дисперсныхпродуктов наподложках Пахомов Андрей НиколаевичГатапова Наталия ЦибиковнаОрлова Наталия Вячеславовна2020 год

К расчету кинетики сушки термолабильных жидких дисперсных продуктов на подложках

  • Пахомов Андрей Николаевич и др.
  • 2020 год
Кинетикавлагоудаления иопределениепродолжительностипроцесса сушкивысоковлажныхдисперсных материалов Дранников А. В.Костина Е. В.Бородовицын А. М.2017 год

Кинетика влагоудаления и определение продолжительности процесса сушки высоковлажных дисперсных…

  • Дранников А. В. и др.
  • 2017 год
Кинетика процессаиспарениядистиллированной водыпри сушке смесивода-белок визотермическихусловиях Данильченко А. С.Короткова Т. Г.Ксандопуло С. Ю.2018 год

Кинетика процесса испарения дистиллированной воды при сушке смеси вода-белок в изотермических…

  • Данильченко А. С. и др.
  • 2018 год
Влияние режимов сушкисемян подсолнечникаразной степенизрелости наизвлечение игидратируемостьфосфолипидов Мхитарьянц Л. А.Минакова А. Д.Мхитарьянц Г. А.2017 год

Влияние режимов сушки семян подсолнечника разной степени зрелости на извлечение и гидратируемость…

  • Мхитарьянц Л. А. и др.
  • 2017 год
Математическая модельпроцесса сушкикисломолочныхпродуктов сиспользованиеминфракрасного иконвективногометодов… Беляева Марина АлександровнаМалази Самуэль Али2019 год

Математическая модель процесса сушки кисломолочных продуктов с использованием инфракрасного и…

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2019 год
Моделированиетеплопереносапроцесса сушкиказеина с учетомизмененияструктурно-механических свойств при… Беляева Марина АлександровнаМалази Самуэль Али2020 год

Моделирование теплопереноса процесса сушки казеина с учетом изменения структурно-механических…

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Влияние многослойнойзагрузки разнородныхзернистых материаловв смесительпериодическогодействия на кинетикуи… Мизонов Вадим ЕвгеньевичБалагуров Иван АлександровичBerthiaux Henri2016 год

Влияние многослойной загрузки разнородных зернистых материалов в смеситель периодического…

  • Мизонов Вадим Евгеньевич и др.
  • 2016 год
Влияние режимов сушкисвекловичного жома навыход пектина Дранников Алексей ВикторовичТитов Сергей АлександровичДерканосова Анна Александровна2019 год

Влияние режимов сушки свекловичного жома на выход пектина

  • Дранников Алексей Викторович и др.
  • 2019 год
Влияние различныхдобавок наформированиепористостиуглеграфитовыхматериалов Нонишнева Н. П.2015 год

Влияние различных добавок на формирование пористости углеграфитовых материалов

  • Нонишнева Н. П.
  • 2015 год
Влияниерентгеновскогооблучения наструктуру ДНК дрожжейС. guilliermondiiНП-4 Марутян Седа ВикторовнаНавасардян Липарит АйрапетовичБадалян Гамлет Гургенович2016 год

Влияние рентгеновского облучения на структуру ДНК дрожжей С. guilliermondii НП-4

  • Марутян Седа Викторовна и др.
  • 2016 год
Влияние очередностисмешения реагентов натермическоеразложение основныхсульфатов икарбонатов никеля(II) Матвейчук Ю. В.Визгунов К. А.2015 год

Влияние очередности смешения реагентов на термическое разложение основных сульфатов и карбонатов…

  • Матвейчук Ю. В. и др.
  • 2015 год
ВлияниемодифицированногоN,N-диаллиламиноизогексановой кислотойNA{+}-монтмориллонитана структуру исвойства… Бегиева М. Б.Лигидов М. Х.Пахомов С. И.2015 год

Влияние модифицированного N,N-диаллиламиноизогексановой кислотой NA{+}-монтмориллонита на…

  • Бегиева М. Б. и др.
  • 2015 год
Влияние жидких средна поверхностькристалловлюминофоров на основесульфидов стронция икальция Голота А. Ф.Селезнев С. А.2015 год

Влияние жидких сред на поверхность кристаллов люминофоров на основе сульфидов стронция и кальция

  • Голота А. Ф. и др.
  • 2015 год
Влияние модификациикатализатора исостава растворителяна кинетику реакцийгидрогенизациизамещенныхнитробензолов Меркин А. А.Корпатенков Д. О.Комаров А. А.2013 год

Влияние модификации катализатора и состава растворителя на кинетику реакций гидрогенизации…

  • Меркин А. А. и др.
  • 2013 год