Библиографическое описание:Рудобашта, С. П. Гигроскопические свойства семян / С. П. Рудобашта, Г. А. Зуева, Н. А. Зуев. - (Химическая технология). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2015. - Т. 58, вып. 1. - С. 68-71 : 3 рис., 3 табл. - Библиогр.: с. 71 (12 назв.). - ISSN 0579-2991.
Аннотация:Приведены и проанализированы результаты экспериментальных исследований гигроскопических свойств типичных коллоидных капиллярно-пористых материалов - семян горчицы белой и лука репчатого. Дано сопоставление гигроскопических свойств этих материалов с гигроскопическими свойствами других коллоидных капиллярно-пористых материалов растительного происхождения - зерновых культур.