Библиографическое описание:Особенности ферментативной реакции переэтерификации в сверхкритическом диоксиде углерода / О. В. Матвеева [и др.]. - (Обзорные статьи). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2014. - Т. 57, вып. 7. - С. 11-15 : 4 фот., 3 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 14-15 (21 назв.). - ISSN 0579-2991.
Аннотация:Приводится обзор применения различных видов липаз в среде сверхкритических растворителей для получения биотоплива и в реакции переэтерификации триглицеридов, этилацетата, этилбегената, бутилацетата, винилацетата, а также в реакции этерификации лауриновой кислоты, уксусной кислоты. Проанализировано влияние давления, температуры, концентрации фермента и субстрата в вышеуказанных процессах, проводимых в сверхкритических средах.
