Библиографическое описание:Литвяк, В. В. Особенности катионизации 3-хлоро-2-гидроксипропилтриметиламмоний хлоридом тапиокового крахмала / В. В. Литвяк, С. М. Бутрим. - (Химическая технология). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2014. - Т. 57, вып. 4. - С. 90-94 : 3 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 93-94 (14 назв.). - ISSN 0579-2991.
Аннотация:Исследована кинетика реакции получения в водной суспензии катионных эфиров тапиокового крахмала с помощью 3-хлоро-2-гидроксипропил-триметиламмоний хлорида в зависимости от мольного соотношения реагентов, температуры, концентрации крахмальной суспензии. Изучена фазовая и морфологическая структура катионного тапиокового крахмала.
