Библиографическое описание:Мандзюк, М. Г. Извлечение сульфоазокрасителей в мицеллярные фазы цетилпиридиний хлорида / М. Г. Мандзюк, А. О. Куницкая, С. А. Куличенко. - (Химия). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2014. - Т. 57, вып. 3. - С. 62-67 : 2 рис., 3 табл. - Библиогр.: с. 66-67 (22 назв.). - ISSN 0579-2991.
Аннотация:Найдены оптимальные условия получения модифицированных электролитом и салициловой кислотой жидких катионных мицеллярных фаз. Показана целесообразность применения таких фаз для извлечения и определения анионных форм пищевых сульфоазокрасителей. Разработанная спектрофотометрическая методика определения красителей апельсинового желтого S и понсо 4R с предварительным извлечением в катионную мицеллярную фазу успешно апробирована при анализе пищевых продуктов.
