Библиографическое описание:Горн, Виктор. Знаменитая каша графа Гурьева / Виктор Горн. - (Нравы и обычаи). - Текст : непосредственный // Исторический журнал. - 2017. - № 5 (146). - С. 92-93 : ил. - ISSN 1812-867X.
Аннотация:Гурьевская каша считается традиционным блюдом русской кухни, хотя оно было изобретено лишь в начале XIX века. Название каши происходит от имени графа Дмитрия Гурьева, министра финансов и члена Государственного совета Российской империи.
