Библиографическое описание:Дикорастущее растительное сырье – источник обогащающих добавок к пище / А. Е. Туманова, Н. Н. Типсина, Е. А. Струпан [и др.]. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 12. - С. 48-52 : табл., рис. - Библиогр.: с. 51-52 (9 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Разработана, согласована и утверждена техническая документация на порошки: корней лопуха большого, одуванчика лекарственного, кровохлебки лекарственной и тысячелистника обыкновенного как природных обогатителей к пище.
