Библиографическое описание:Костюченко, М. Н. Проблемы развития рынка хлебобулочных изделий с использованием ржаной муки в Российской Федерации / М. Н. Костюченко, И. И. Шапошников, А. П. Косован. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 8. - С. 6-10 : фот., табл. - Библиогр.: с. 10 (15 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Дан анализ причин формирования ситуации с производством ржаного хлеба в России и предложены рекомендации по ее изменению.
