1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2020 г. № 7
Оценкабелково-протеиназногокомплекса зернапшеницы последлительного хранения Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.Хаба Н. А.2020 год

Оценка белково-протеиназного комплекса зерна пшеницы после длительного хранения
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 958)
Библиографическое описание: Гурьева, К. Б. Оценка белково-протеиназного комплекса зерна пшеницы после длительного хранения / К. Б. Гурьева, С. Л. Белецкий, Н. А. Хаба. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 7. - С. 34-36 : рис. - Библиогр.: с. 36 (4 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Приведены результаты оценки белково-протеиназного комплекса зерна пшеницы разных районов произрастания, хранившейся в силосах элеваторов в течение 6 лет.
Год издания: 2020
Авторы: Гурьева К. Б. , Белецкий С. Л. , Хаба Н. А.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 7
Номера страниц: 34-36
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Белково-протеиназныйкомплекс пшеницыпосле длительногохранения Гурьева Ксения БорисовнаБелецкий Сергей ЛеонидовичХаба Наталья Андреевна2020 год

Белково-протеиназный комплекс пшеницы после длительного хранения : статья из журнала

  • Гурьева Ксения Борисовна и др.
  • 2020 год
Оценкамикробиологической итоксикологическойбезопасности зернапшеницы придлительном хранении Гурьева Ксения БорисовнаБелецкий Сергей Леонидович2020 год

Оценка микробиологической и токсикологической безопасности зерна пшеницы при длительном хранении : статья из журнала

  • Гурьева Ксения Борисовна и др.
  • 2020 год
Изменениебиохимических ифизико-химическихпоказателейпродовольственногозерна пшеницы впроцессе длительного… Приезжева Л. Г.Сорочинский В. Ф.Вережникова И. А.2021 год

Изменение биохимических и физико-химических показателей продовольственного зерна пшеницы в… : статья из журнала

  • Приезжева Л. Г. и др.
  • 2021 год
Анализ мукомольныххарактеристик пшеницыпри длительномхранении Гурьева К. Б.Хаба Н. А.Белецкий С. Л.2021 год

Анализ мукомольных характеристик пшеницы при длительном хранении : статья из журнала

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2021 год
Исследование динамикикачества ибезопасности пшеницыгосударственногорезерва придлительном хранении всилосах… Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.Иванова Е. В.2019 год

Исследование динамики качества и безопасности пшеницы государственного резерва при длительном… : статья из журнала

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2019 год
Тепломассообменныепроцессы придлительном хранениизерна пшеницы вметаллических силосах Беляева Марина АлександровнаКечкин Иван Александрович2020 год

Тепломассообменные процессы при длительном хранении зерна пшеницы в металлических силосах : статья из журнала

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2020 год
Исследование качествамуки, получаемой изпшеницы на этапахдлительного хранения Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.Хаба Н. А.2021 год

Исследование качества муки, получаемой из пшеницы на этапах длительного хранения : статья из журнала

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2021 год
Новые подходы кметодологии оценкикачества пшеницы сцелью использованияее для хлебопекарныхцелей после хранения Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.Тарасова Е. А.2021 год

Новые подходы к методологии оценки качества пшеницы с целью использования ее для хлебопекарных… : статья из журнала

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Исследованиетемпературного режимахранения пшеницы вэлеватореДальневосточногорегиона РФ Лоозе Валерий ВладимировичГаврилов Андрей ВладимировичГурьева Ксения Борисовна2020 год

Исследование температурного режима хранения пшеницы в элеваторе Дальневосточного региона РФ : статья из журнала

  • Лоозе Валерий Владимирович и др.
  • 2020 год
Исследованиераспределениятемпературных полейзерна пшеницы прихранении в силосеэлеватора повертикальным уровням… Гурьева К. Б.Лоозе В. ВБелецкий С. Л.2023 год

Исследование распределения температурных полей зерна пшеницы при хранении в силосе элеватора по… : статья из журнала

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2023 год
Влияниемикроорганизмов наизменение кислотногочисла жира придлительном хранениизерна Яицких Артем ВалерьевичВанина Людмила ВитальевнаПриезжева Людмила Геннадьевна2021 год

Влияние микроорганизмов на изменение кислотного числа жира при длительном хранении зерна : статья из журнала

  • Яицких Артем Валерьевич и др.
  • 2021 год
Оценка влиянияотрицательнойтемпературы прихранении на качествопродовольственногозерна Гурьева К. Б.Лоозе В. В.Хаба Н. А.2022 год

Оценка влияния отрицательной температуры при хранении на качество продовольственного зерна : статья из журнала

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2022 год
Рекомендуемый порядокопределения расчетнымпутем количествазерна, размещенногона хранение в силосахэлеватора и… Лоозе В. В.Фейденгольд В. Б.Гурьева К. Б.2023 год

Рекомендуемый порядок определения расчетным путем количества зерна, размещенного на хранение в… : статья из журнала

  • Лоозе В. В. и др.
  • 2023 год
Изменениеаминокислотногосостава зерна впроцессе его хранения Янова М. А.Федорович И. В.2020 год

Изменение аминокислотного состава зерна в процессе его хранения : статья из журнала

  • Янова М. А. и др.
  • 2020 год
Изменениебелково-протеиназногокомплекса пшеничноймуки при длительномхранении Гурьева К. Б.Когтева Е. Ф.Белецкий С. Л.2018 год

Изменение белково-протеиназного комплекса пшеничной муки при длительном хранении : статья из журнала

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2018 год
Прогнозированиесроков хранения зернапо КЧЖ Яицких Артем ВалерьевичВанина Людмила Витальевна2022 год

Прогнозирование сроков хранения зерна по КЧЖ : статья из журнала

  • Яицких Артем Валерьевич и др.
  • 2022 год