Библиографическое описание:Хлебобулочное изделие "Фладенброт" . - (Мастер - класс). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 5. - С. 60-61 : фот. - Благодарим за помощь в освещении мастер-класса Л. Акжигитову, С. Юсова, П. Фуфурина. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Рецепт приготовления хлебобулочного изделия "Фладенброт" на основе солодового экстракта ГЛОФА ЭКСТРАКТ СВЕТЛЫЙ и смеси ЧИАБАТТА от компаний "ТРИЭР" "ИРЕКС".
