1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2020 г. № 5
Традиции исовременностькомпании Diosna 2020 год

Традиции и современность компании Diosna
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 650)
Библиографическое описание: Традиции и современность компании Diosna. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 5. - С. 22-26 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О применении ферментационных систем, осахаривания, замеса теста от компании Диосна для изготовления классических российских сортов хлеба.
Год издания: 2020
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 22-26
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров