1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2020 г. № 5
Традиции исовременностькомпании Diosna 2020 год

Традиции и современность компании Diosna
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 650)
Библиографическое описание: Традиции и современность компании Diosna. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 5. - С. 22-26 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О применении ферментационных систем, осахаривания, замеса теста от компании Диосна для изготовления классических российских сортов хлеба.
Год издания: 2020
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 22-26
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

DIOSNA: постоянноестремление к развитию 2017 год

DIOSNA: постоянное стремление к развитию

  • 2017 год
Возможностииспользованияоборудования откомпании Topos Слабы М.2021 год

Возможности использования оборудования от компании Topos

  • Слабы М.
  • 2021 год
Австрийская компанияKONIG MASCHINEN GmbH– многолетний партнерроссийских и мировыхпроизводителейхлебобулочных… 2020 год

Австрийская компания KONIG MASCHINEN GmbH – многолетний партнер российских и мировых…

  • 2020 год
Классические иинновационныерасстойно-печныеагрегаты от чешскойкомпании J4 2019 год

Классические и инновационные расстойно-печные агрегаты от чешской компании J4

  • 2019 год
70 лет чешскойкомпании TOPOS Слабы М.2020 год

70 лет чешской компании TOPOS

  • Слабы М.
  • 2020 год
Физико-химическиепроцессы,развивающиеся призамесе теста награнице разделакомпонентов Байрамов Э. Э.2019 год

Физико-химические процессы, развивающиеся при замесе теста на границе раздела компонентов

  • Байрамов Э. Э.
  • 2019 год
Швейцарская компанияRONDO на выставке"Современноехлебопечение - 2012" 2019 год

Швейцарская компания RONDO на выставке "Современное хлебопечение - 2012"

  • 2019 год
Новый руководителькомпании Rondo 2020 год

Новый руководитель компании Rondo

  • 2020 год

Показать ещё

Современная оценкабиотехнологическихсвойств хлебопекарныхпрессованных дрожжей Черных В. Я.Колмакова Т. П.Соболева Е. В.2020 год

Современная оценка биотехнологических свойств хлебопекарных прессованных дрожжей

  • Черных В. Я. и др.
  • 2020 год
Тандем двух лидеров -компаний DIOSNA иIsernHager 2016 год

Тандем двух лидеров - компаний DIOSNA и IsernHager

  • 2016 год
DIOSNA выступает зачистое наслаждение исодействует питанию снизким содержаниемFODMAP-веществ 2020 год

DIOSNA выступает за чистое наслаждение и содействует питанию с низким содержанием FODMAP-веществ

  • 2020 год
Безглютеноваяпродукция на базесмеси "Мультипат ДМ"от "АИТ Ингредиенты" 2021 год

Безглютеновая продукция на базе смеси "Мультипат ДМ" от "АИТ Ингредиенты"

  • 2021 год
Совокупность способови средств подготовкирецептурныхкомпонентов теста Байрамов Э. Э.2016 год

Совокупность способов и средств подготовки рецептурных компонентов теста

  • Байрамов Э. Э.
  • 2016 год
Разумные инновации:новинки вассортименте компанииBackaldrin 2013 год

Разумные инновации: новинки в ассортименте компании Backaldrin

  • 2013 год
Технические решенияинтенсификации замесатеста и повышениякачества хлеба Демьянюк А. В.Садыгова М. К.Рустемова А. Ж.2021 год

Технические решения интенсификации замеса теста и повышения качества хлеба

  • Демьянюк А. В. и др.
  • 2021 год
Исследование свойствтеста и хлебобулочныхизделий изкомпозитных смесейпшеничной мукивысшего сорта и маша Никонорова Юлия ЮрьевнаВихрова Елена АлександровнаАтакова Елена Александровна2022 год

Исследование свойств теста и хлебобулочных изделий из композитных смесей пшеничной муки высшего…

  • Никонорова Юлия Юрьевна и др.
  • 2022 год