Библиографическое описание:Новицкий, В. О. Автоматизация планирования загрузки оборудования для выпуска продукции на хлебопекарном предприятии / В. О. Новицкий, Ю. Н. Белова, Е. А. Кондратьев. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 3. - С. 58-61 : рис. - Библиогр.: с. 61 (12 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Приведен анализ эффективности производства продукции на основе повышения коэффициента использования производственных мощностей. Предложен подход к автоматизированному оперативному планированию оптимальной загрузки технологического оборудования для обеспечения заявок клиентов на продукцию хлебозавода в целях экономии производственных затрат. Бизнес-процесс формирования плана загрузки технологического оборудования представлен в виде графической BPMN-модели. Проанализированы требования и приведена постановка задачи оперативного планирования оптимальной загрузки производства для выпуска хлебобулочных изделий.
