1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2020 г. № 3
Следовать современнымтрендам вконсервативнойкатегории – миф илиреальность? 2020 год

Следовать современным трендам в консервативной категории – миф или реальность?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 472)
Библиографическое описание: Следовать современным трендам в консервативной категории – миф или реальность?. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 3. - С. 38-39 : рис. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О необходимости обратиться к функциональным ингредиентам и создавать продукты нового поколения с явно выраженной биологической ценностью и целевой аудиторией. О компания "АГРАНА Фрут" производящей все начинки, сиропы, наполнители для российского рынка.
Год издания: 2020
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 3
Номера страниц: 38-39
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Современные тенденцииприменениягидробионтовживотногопроисхождения вкачествефункциональныхингредиентов для… Лях В. А.Федянина Л. Н.Донец М. М.2019 год

Современные тенденции применения гидробионтов животного происхождения в качестве функциональных…

  • Лях В. А. и др.
  • 2019 год
Гринвошинг вупаковке: подмена илиреальность? Кирш Ирина АнатольевнаТверитникова ИзабеллаСергеевнаФилинская Юлия Александровна2023 год

Гринвошинг в упаковке: подмена или реальность?

  • Кирш Ирина Анатольевна и др.
  • 2023 год
Четыре пятилетки J4,или Путь длиной в 20лет 2014 год

Четыре пятилетки J4, или Путь длиной в 20 лет

  • 2014 год
Воплощайте свои идеив реальность сбуферной глюкознойтехнологией "чистойэтикетки" 2019 год

Воплощайте свои идеи в реальность с буферной глюкозной технологией "чистой этикетки"

  • 2019 год
Кныш 2020 год

Кныш

  • 2020 год
BENEO увеличитпроизводство инулинана 20% 2020 год

BENEO увеличит производство инулина на 20%

  • 2020 год
Ассортимент икачество выпечки –ключ к успехухлебозавода Жуковец В. Л.2020 год

Ассортимент и качество выпечки – ключ к успеху хлебозавода

  • Жуковец В. Л.
  • 2020 год
Берлинский пончик 2020 год

Берлинский пончик

  • 2020 год

Показать ещё

Профессиональныйинвентарь дляхлебопекарной отрасли Жуковец В. Л.2021 год

Профессиональный инвентарь для хлебопекарной отрасли

  • Жуковец В. Л.
  • 2021 год
Секреты успехакуличной кампании 2020 год

Секреты успеха куличной кампании

  • 2020 год
Пребиотики в выпечке Солдатова Е. В.2021 год

Пребиотики в выпечке

  • Солдатова Е. В.
  • 2021 год
Широкий ассортимент ивысокое качествовыпечки - ключ куспеху Жуковец В. Л.2019 год

Широкий ассортимент и высокое качество выпечки - ключ к успеху

  • Жуковец В. Л.
  • 2019 год
Обоснованиетехнологиипроизводствафитоконфет изламинарии японской Дементьева Наталья ВалерьевнаБойцова Татьяна Марьяновна2022 год

Обоснование технологии производства фитоконфет из ламинарии японской

  • Дементьева Наталья Валерьевна и др.
  • 2022 год
Применениеспециализированногоинвентаря для выпечкиоригинальной,востребованнойпродукции Жуковец В. Л.2020 год

Применение специализированного инвентаря для выпечки оригинальной, востребованной продукции

  • Жуковец В. Л.
  • 2020 год
ИРЕКСОЛ СОФТ:инновационныйулучшитель дляпродления мягкости исвежестихлебобулочных изделийи успешной куличной… 2020 год

ИРЕКСОЛ СОФТ: инновационный улучшитель для продления мягкости и свежести хлебобулочных изделий и…

  • 2020 год
Пасха – 2022:традиции и тренды 2021 год

Пасха – 2022: традиции и тренды

  • 2021 год