Библиографическое описание:Масюков, Егор Владимирович. Производство натурального хлебного кваса : дополнительный доход с минимальным размером инвестиций / Егор Владимирович Масюков. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 3. - С. 30-31 : рис. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Холдинг "Русская Трапеза" разработал линию производства натурального хлебного кваса с учетом особенностей хлебопекарных предприятий, которая позволяет сокращать издержки, связанные с сезонными колебаниями.
