1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2020 г. № 2
Europain'2020. Бытьуспешным пекарем –это соблюдать тонкийбаланс междутрадициями икреативом 2020 год

Europain'2020. Быть успешным пекарем – это соблюдать тонкий баланс между традициями и креативом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (E 91)
Библиографическое описание: Europain'2020. Быть успешным пекарем – это соблюдать тонкий баланс между традициями и креативом. - (Информация - советы). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 2. - С. 64-67 : фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О международной выставке хлебобулочных, выпечки, мороженого, шоколада и кондитерских изделий - Europain 2020. Состоялась с 14 по 18 января 2020 года в Париже.
Год издания: 2020
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 64-67
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Главное событиехлебопеков икондитеров Европы Иванов Н. И.2012 год

Главное событие хлебопеков и кондитеров Европы

  • Иванов Н. И.
  • 2012 год
Europain: все аспектыхлебопекарного икондитерскогопроизводства Маркова М.2018 год

Europain: все аспекты хлебопекарного и кондитерского производства

  • Маркова М.
  • 2018 год
Europain&Intersuc2016 -профессиональныйпраздник инноваций Послухаева Л.2016 год

Europain&Intersuc 2016 - профессиональный праздник инноваций

  • Послухаева Л.
  • 2016 год
Лактулоза: диапазониспользования впищевойпромышленности Леонидов Д. С.2011 год

Лактулоза: диапазон использования в пищевой промышленности

  • Леонидов Д. С.
  • 2011 год
Продэкспо: в фокусе –только новинки Куркина Н. В.2020 год

Продэкспо: в фокусе – только новинки

  • Куркина Н. В.
  • 2020 год
Безглютеновые изделия 2020 год

Безглютеновые изделия

  • 2020 год
Итоги кубков похлебопечению Куркина Н. В.2019 год

Итоги кубков по хлебопечению

  • Куркина Н. В.
  • 2019 год
Modern Bakery Moscow2020 / Современноехлебопечение 2020 2020 год

Modern Bakery Moscow 2020 / Современное хлебопечение 2020

  • 2020 год

Показать ещё

Обзор технологийрустикальныххлебобулочных изделий Самошин П. Н.Белявская И. Г.Богатырева Т. Г.2021 год

Обзор технологий рустикальных хлебобулочных изделий

  • Самошин П. Н. и др.
  • 2021 год
"Сладкий" и "горячий"салоны выставки"Агропродмаш" 2021 год

"Сладкий" и "горячий" салоны выставки "Агропродмаш"

  • 2021 год
ИРЕКСОЛ СОФТ:инновационныйулучшитель дляпродления мягкости исвежестихлебобулочных изделийи успешной куличной… 2020 год

ИРЕКСОЛ СОФТ: инновационный улучшитель для продления мягкости и свежести хлебобулочных изделий и…

  • 2020 год
Modern Bakery Moscow'2021: заряд на новыепрофессиональныедостижения! 2021 год

Modern Bakery Moscow' 2021: заряд на новые профессиональные достижения!

  • 2021 год
Российский Союзпекарей. Новости РСП.Октябрь – ноябрь 2021г. 2021 год

Российский Союз пекарей. Новости РСП. Октябрь – ноябрь 2021 г.

  • 2021 год
Влияние способавыпечки ирецептурного составана образованиемеланоидинов в коркехлебобулочных изделий Хузин Ф. К.Ямашев Т. А.Канарский А. В.2020 год

Влияние способа выпечки и рецептурного состава на образование меланоидинов в корке хлебобулочных…

  • Хузин Ф. К. и др.
  • 2020 год
Host'2019 - в модехлебопечение 2019 год

Host'2019 - в моде хлебопечение

  • 2019 год
Российский Союзпекарей. Участие РСПв мероприятияхвыставки "Агропродмаш- 2021" 2021 год

Российский Союз пекарей. Участие РСП в мероприятиях выставки "Агропродмаш - 2021"

  • 2021 год