1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2020 г. № 2
От дровяной печи ксовременномухлебопекарномуоборудованию Хомич Андрей КуприяновичМасюков Егор Владимирович2020 год

От дровяной печи к современному хлебопекарному оборудованию
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Х 762)
Библиографическое описание: Хомич, Андрей Куприянович. От дровяной печи к современному хлебопекарному оборудованию / Андрей Куприянович Хомич, Егор Владимирович Масюков. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 2. - С. 24-26 : рис. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Директор предприятия ООО "Калевальский хлеб" Андрей Куприянович Хомич рассказал как изменилось одно из хлебопекарных предприятий Карелии после инвестирования средств в покупку современной хлебопекарной печи. Руководитель направления по СЗФО Департамента комплексного оснащения хлебопекарных и кондитерских производств Егор Владимирович Масюков рассказал о преимуществах использования ротационных печей на кондитерских и хлебопекарных предприятиях.
Год издания: 2020
Авторы: Хомич Андрей Куприянович , Масюков Егор Владимирович
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 24-26
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Российский Союзпекарей. МинпромторгРФ поддержитхлебопекарныепредприятия мерамигосподдержки наприобретение… 2019 год

Российский Союз пекарей. Минпромторг РФ поддержит хлебопекарные предприятия мерами господдержки…

  • 2019 год
Как не ошибиться приподборе упаковочногооборудования Калакина В.2021 год

Как не ошибиться при подборе упаковочного оборудования

  • Калакина В.
  • 2021 год
Хлебопекарныеленточные печи 2018 год

Хлебопекарные ленточные печи

  • 2018 год
Автоматизацияпланирования загрузкиоборудования длявыпуска продукции нахлебопекарномпредприятии Новицкий В. О.Белова Ю. Н.Кондратьев Е. А.2020 год

Автоматизация планирования загрузки оборудования для выпуска продукции на хлебопекарном предприятии

  • Новицкий В. О. и др.
  • 2020 год
Печи ATLAS,R-EVOLUTION ихолодильныетехнологии – верхэффективности отWachtel для любойпекарни 2020 год

Печи ATLAS, R-EVOLUTION и холодильные технологии – верх эффективности от Wachtel для любой пекарни

  • 2020 год
Современный подход коборудованиюхлебопекарныхпроизводств 2015 год

Современный подход к оборудованию хлебопекарных производств

  • 2015 год
Современные ферментыдля хлебопекарнойпромышленности 2019 год

Современные ферменты для хлебопекарной промышленности

  • 2019 год
Технологияизготовления хлеба сиспользованиемэлектрическойхлебопекарной печиХПЭ-ИУЗ сультразвуком вимпульсном… Романчиков СергейАлександрович2019 год

Технология изготовления хлеба с использованием электрической хлебопекарной печи ХПЭ-ИУЗ с…

  • Романчиков Сергей Александрович
  • 2019 год

Показать ещё

Именно от печизависит качествобулочек 2018 год

Именно от печи зависит качество булочек

  • 2018 год
Как выбиратьупаковочноеоборудование дляхлебопекарногопредприятия Голяков Павел Сергеевич2017 год

Как выбирать упаковочное оборудование для хлебопекарного предприятия

  • Голяков Павел Сергеевич
  • 2017 год
Аудит технологиипредприятия и выводновых товаров нарынок Голяков Павел Сергеевич2021 год

Аудит технологии предприятия и вывод новых товаров на рынок

  • Голяков Павел Сергеевич
  • 2021 год
Готовим хлебопекарноепредприятие к лету!Как получитьдополнительнуюприбыль ввесенне-летнийпериод? Голяков Павел Сергеевич2021 год

Готовим хлебопекарное предприятие к лету! Как получить дополнительную прибыль в весенне-летний…

  • Голяков Павел Сергеевич
  • 2021 год
Турецкоехлебопекарноеоборудованиеевропейского качества 2017 год

Турецкое хлебопекарное оборудование европейского качества

  • 2017 год
Современная оценкабиотехнологическихсвойств хлебопекарныхпрессованных дрожжей Черных В. Я.Колмакова Т. П.Соболева Е. В.2020 год

Современная оценка биотехнологических свойств хлебопекарных прессованных дрожжей

  • Черных В. Я. и др.
  • 2020 год
Для развитияхлебопекарной отраслинужен конструктивныйдиалог Пономарева О. И.2021 год

Для развития хлебопекарной отрасли нужен конструктивный диалог

  • Пономарева О. И.
  • 2021 год
"Восход" - российскийлидер на рынкехлебопекарного икондитерскогооборудования 2018 год

"Восход" - российский лидер на рынке хлебопекарного и кондитерского оборудования

  • 2018 год