1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2020 г. № 10
Йодказеин –устойчивыйфункциональныйингредиент дляпрофилактики йоднойнедостаточности Еримбетов К. Т.Розиев Р. А.Гончарова А. Я.2020 год

Йодказеин – устойчивый функциональный ингредиент для профилактики йодной недостаточности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 751)
Библиографическое описание: Йодказеин – устойчивый функциональный ингредиент для профилактики йодной недостаточности / К. Т. Еримбетов, Р. А. Розиев, А. Я. Гончарова, Р. А. Земляной. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2020. - № 10. - С. 33-37 : фот., рис. - Библиогр.: с. 36-37 (18 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Обобщены результаты исследований по профилактике йодной недостаточности с помощью биологической активной добавки "Йодказеин". Выявлено, что микроэлемент йод, содержащийся в нем, является стабильным и устойчивым к влиянию различных факторов функциональным ингредиентом, не влияющим на свойства продуктов питания.
Год издания: 2020
Авторы: Еримбетов К. Т. , Розиев Р. А. , Гончарова А. Я. , Земляной Р. А.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 10
Номера страниц: 33-37
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Производствофункциональныхпродуктов питания –основа профилактикизаболеваний,связанных смикронутриентной… Попов Владимир ГригорьевичБогомазова Юлия Игоревна2016 год

Производство функциональных продуктов питания – основа профилактики заболеваний, связанных с…

  • Попов Владимир Григорьевич и др.
  • 2016 год
Полезные ингредиентыдля хлебобулочных икондитерских изделий 2019 год

Полезные ингредиенты для хлебобулочных и кондитерских изделий

  • 2019 год
Особенностипрофилактическойзащиты отрадиоактивного йода Донская Галина АндреевнаКреккер Людмила ГеннадьевнаКолосова Елена Вячеславовна2024 год

Особенности профилактической защиты от радиоактивного йода

  • Донская Галина Андреевна и др.
  • 2024 год
Специализированныйпродукт дляпрофилактики икомплексного леченияйододефицитныхсостояний изаболеванийщитовидной… Вековцев Андрей АлексеевичПозняковский ВалерийМихайловичЕрмолаева Евгения Олеговна2023 год

Специализированный продукт для профилактики и комплексного лечения йододефицитных состояний и…

  • Вековцев Андрей Алексеевич и др.
  • 2023 год
Симпозиум "Хлеб –основа здоровогопитания. Обогащениехлеба йодом: "за" и"против" Ильина О. А.Иунихина В. С.2021 год

Симпозиум "Хлеб – основа здорового питания. Обогащение хлеба йодом: "за" и "против"

  • Ильина О. А. и др.
  • 2021 год
Минеральный составрастительных порошковдля профилактикихроническихнеинфекционныхболезней Симоненкова Анна ПавловнаИванова Тамара Николаевна2026 год

Минеральный состав растительных порошков для профилактики хронических неинфекционных болезней

  • Симоненкова Анна Павловна и др.
  • 2026 год
Какой йод лучше? 2019 год

Какой йод лучше?

  • 2019 год
Выбор ингредиентов сантиоксидантнымисвойствами дляфункциональныхкисломолочныхпродуктов Зобкова З. С.Лазарева Е. Г.Шелагинова И. Р.2021 год

Выбор ингредиентов с антиоксидантными свойствами для функциональных кисломолочных продуктов

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Обогащение пищиорганическим йодом сцелью профилактикиболезней щитовиднойжелезы Тулякова Татьяна ВладимировнаШибанов Егор ИгоревичШибанова Анна Анатольевна2020 год

Обогащение пищи органическим йодом с целью профилактики болезней щитовидной железы

  • Тулякова Татьяна Владимировна и др.
  • 2020 год
Оценка эффективностивоздействиямолекулярного йода ийодида калия навредителей запасовзерна при хранении Сарсенбаева Г. Б.Сагитов О. А.Мухамадиев Н. С.2017 год

Оценка эффективности воздействия молекулярного йода и йодида калия на вредителей запасов зерна…

  • Сарсенбаева Г. Б. и др.
  • 2017 год
Йодирование хлеба -забота о будущем Розиев Р. А.Гончарова А. Я.Мироевская А. С.2019 год

Йодирование хлеба - забота о будущем

  • Розиев Р. А. и др.
  • 2019 год
Позиция НИИхлебопекарнойпромышленностиотносительно проектаФедерального закона"О профилактикезаболеваний,… 2020 год

Позиция НИИ хлебопекарной промышленности относительно проекта Федерального закона "О профилактике…

  • 2020 год
Российский Союзпекарей. ПозицияПравления РСП позаконопроекту "Опрофилактикезаболеваний,вызванных дефицитомйода" 2020 год

Российский Союз пекарей. Позиция Правления РСП по законопроекту "О профилактике заболеваний,…

  • 2020 год
Использованиеприродныхингредиентов дляповышенияжизнеспособностипробиотиков Игнатьева Мария АлександровнаЛисицын Александр НиколаевичСтепанова Антонина Петровна2025 год

Использование природных ингредиентов для повышения жизнеспособности пробиотиков

  • Игнатьева Мария Александровна и др.
  • 2025 год
Фукоидан какингредиент дляспециализированныхпищевых продуктов Бегунова Анна ВасильевнаСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2024 год

Фукоидан как ингредиент для специализированных пищевых продуктов

  • Бегунова Анна Васильевна и др.
  • 2024 год
Разработка технологиии ассортиментафункциональныххлебобулочных изделийс использованиемэндемического сырьядля… Костюченко Марина НиколаевнаКосован Анатолий ПавловичМартиросян Владимир Викторович2025 год

Разработка технологии и ассортимента функциональных хлебобулочных изделий с использованием…

  • Костюченко Марина Николаевна и др.
  • 2025 год