1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2019 г. № 5
Ситуация намукомольном рынке всезоне 2018/19 г.:новые ценовые рекорды Глазунова И. А.2019 год

Ситуация на мукомольном рынке в сезоне 2018/19 г.: новые ценовые рекорды
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 525)
Библиографическое описание: Глазунова, И. А. Ситуация на мукомольном рынке в сезоне 2018/19 г.: новые ценовые рекорды / И. А. Глазунова. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2019. - № 5. - С. 13-15 : рис., портр. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Представлены: производство муки (с 2009/10 по 2018/19), динамика средних оптовых цен на пшеничную муку высшего сорта (2018-2019), динамика средних оптовых цен на ржаную муку (2018-2019), экспорт российской пшеничной муки в долларовом эквиваленте (2016-2019).
Год издания: 2019
Авторы: Глазунова И. А.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 13-15
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.Анализ состояния иперспективы развитиямукомольного рынка РФв… 2019 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Анализ состояния и перспективы развития…

  • 2019 год
Промежуточные итогисезона 2018/19 с.-х.года и взгляд наперспективу в 2019 г. Петриченко В. В.2019 год

Промежуточные итоги сезона 2018/19 с.-х. года и взгляд на перспективу в 2019 г.

  • Петриченко В. В.
  • 2019 год
Как минимизироватьпотери от ценовыхколебаний намукомольнуюпродукцию? Калакина В.2020 год

Как минимизировать потери от ценовых колебаний на мукомольную продукцию?

  • Калакина В.
  • 2020 год
Конъюктура рынка мукив сезоне 2012/13 г. Глазунова И. А.2013 год

Конъюктура рынка муки в сезоне 2012/13 г.

  • Глазунова И. А.
  • 2013 год
О необходимостисовершенствованиянормативныхтребований и методовконтроля мукипшеничной на основемониторинга ее… Костюченко Марина НиколаевнаМартиросян Владимир ВикторовичКосован Анатолий Павлович2024 год

О необходимости совершенствования нормативных требований и методов контроля муки пшеничной на…

  • Костюченко Марина Николаевна и др.
  • 2024 год
Определение условийпроцессаклейстеризациикрахмалистого геляпри изучении числападения Шмалько Наталья АнатольевнаНикитин Игорь АлексеевичШтерман Сергей Валерьевич2022 год

Определение условий процесса клейстеризации крахмалистого геля при изучении числа падения

  • Шмалько Наталья Анатольевна и др.
  • 2022 год
Влияние количестваповрежденногокрахмала натехнологическиесвойства пшеничноймуки Герасина Анна ЮрьевнаКоломиец Светлана Николаевна2024 год

Влияние количества поврежденного крахмала на технологические свойства пшеничной муки

  • Герасина Анна Юрьевна и др.
  • 2024 год
Классификацияпшеничной муки пореологическимсвойствам сприменениемальвеографа и методовмногомерного анализа Лысенкова Анна АндреевнаЖиркова Елена ВладимировнаМартиросян Владимир Викторович2025 год

Классификация пшеничной муки по реологическим свойствам с применением альвеографа и методов…

  • Лысенкова Анна Андреевна и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Формирование новыхвидов муки,обогащенныхнезаменимыми жирнымикислотами Кечкин Иван АлександровичПанкратов Георгий НестеровичВитол Ирина Сергеевна2021 год

Формирование новых видов муки, обогащенных незаменимыми жирными кислотами

  • Кечкин Иван Александрович и др.
  • 2021 год
Исследованиетехнологическихсвойств муки изтопинамбура дляприменения вхлебопечении Мартиросян Владимир ВикторовичКостюченко Марина НиколаевнаТюрина Ольга Евгеньевна2024 год

Исследование технологических свойств муки из топинамбура для применения в хлебопечении

  • Мартиросян Владимир Викторович и др.
  • 2024 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.Итоги заседанияПравления РоссийскогоСоюза мукомольных и… 2019 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Итоги заседания Правления Российского Союза…

  • 2019 год
Анализ качества иперспективыиспользования новыхсортов муки Рукшан Людмила ВикторовнаЦедик Ольга ДмитриевнаНовожилова Елена Сергеевна2025 год

Анализ качества и перспективы использования новых сортов муки

  • Рукшан Людмила Викторовна и др.
  • 2025 год
Пшенично-льнянаямука: условияполучения ивозможность хранения Панкратов Георгий НесторовичМелешкина Елена ПавловнаВитол Ирина Сергеевна2021 год

Пшенично-льняная мука: условия получения и возможность хранения

  • Панкратов Георгий Несторович и др.
  • 2021 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.Ситуация с качествомпшеницы на зерновомрынке Кубани Шаззо А. Ю.2017 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Ситуация с качеством пшеницы на зерновом…

  • Шаззо А. Ю.
  • 2017 год
Обогащениехлебобулочных изделийс использованиемнетрадиционногорастительного сырья Богатырева Т. Г.Белявская И. Г.Муратова А. А.2021 год

Обогащение хлебобулочных изделий с использованием нетрадиционного растительного сырья

  • Богатырева Т. Г. и др.
  • 2021 год
Взаимосвязьпоказателейреологических свойствтеста с качествомкрекера Мелешкина Елена ПавловнаКоломиец Светлана НиколаевнаКоваль Анна Ивановна2021 год

Взаимосвязь показателей реологических свойств теста с качеством крекера

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2021 год