1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2019 г. № 4
Желаемвысококачественногохлеба городуТуркестану Тюряева С. В.2019 год

Желаем высококачественного хлеба городу Туркестану
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 985)
Библиографическое описание: Тюряева, С. В. Желаем высококачественного хлеба городу Туркестану / С. В. Тюряева. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2019. - № 4. - С. 28-29 : фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Об установке на хлебопекарном предприятии ТОО "Яссы Курылыс" (Туркенстан) расстойно-печного агрегата для выпечки формового пшеничного хлеба.
Год издания: 2019
Авторы: Тюряева С. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 4
Номера страниц: 28-29
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Классические иинновационныерасстойно-печныеагрегаты от чешскойкомпании J4 2019 год

Классические и инновационные расстойно-печные агрегаты от чешской компании J4

  • 2019 год
Влияниепшенично-тритикалевыхотрубей на качествохлеба изцельносмолотойпшенично-тритикалевоймуки Кандроков Роман ХажсетовичТарасова Вероника ВладимировнаКатин Сергей Анатольевич2024 год

Влияние пшенично-тритикалевых отрубей на качество хлеба из цельносмолотой пшенично-тритикалевой муки

  • Кандроков Роман Хажсетович и др.
  • 2024 год
Повышениебиологическойценности хлеба наосновесовершенствованиясостава закваски Волкова Галина СергеевнаТолокнова Анастасия АлексеевнаФурсова Наталья Александровна2024 год

Повышение биологической ценности хлеба на основе совершенствования состава закваски

  • Волкова Галина Сергеевна и др.
  • 2024 год
Формированиепоказателей качестваи пищевой ценностипшеничного хлеба сприменением мукикиноа Елисеева Л. Г.Жиркова Е. В.Кокорина Д. С.2019 год

Формирование показателей качества и пищевой ценности пшеничного хлеба с применением муки киноа

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2019 год
Всероссийский конкурс"Лучший хлеб России -2018" 2018 год

Всероссийский конкурс "Лучший хлеб России - 2018"

  • 2018 год
Конструированиерецептуры икорректировкатехнологиипшенично-ячменногохлеба на основебиотрансформацииячменной муки Терентьев Сергей ЕвгеньевичБогатырева Татьяна ГлебовнаЛабутина Наталья Васильевна2022 год

Конструирование рецептуры и корректировка технологии пшенично-ячменного хлеба на основе…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Расстойно-печнойагрегат от J4 s.r.o. 2015 год

Расстойно-печной агрегат от J4 s.r.o.

  • 2015 год
Влияние порошковкапусты брокколи напоказатели качествапшеничного хлеба Черных В. Я.Мартиросян В. В.Малкина В. Д.2019 год

Влияние порошков капусты брокколи на показатели качества пшеничного хлеба

  • Черных В. Я. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Всероссийский конкурс"Лучший хлеб России –2020" 2021 год

Всероссийский конкурс "Лучший хлеб России – 2020"

  • 2021 год
Итоги XIIВсероссийскогоконкурса "Лучший хлебРоссии - 2021" 2021 год

Итоги XII Всероссийского конкурса "Лучший хлеб России - 2021"

  • 2021 год
Исследование влиянияферментных препаратовс глюкоамилазнойактивностью напоказатели качествахлеба из пшеничноймуки Мартиросян Владимир ВикторовичНосова Марина ВладимировнаДремучева Галина Федоровна2025 год

Исследование влияния ферментных препаратов с глюкоамилазной активностью на показатели качества…

  • Мартиросян Владимир Викторович и др.
  • 2025 год
Симпозиум "Хлеб –основа здоровогопитания. Обогащениехлеба йодом: "за" и"против" Ильина О. А.Иунихина В. С.2021 год

Симпозиум "Хлеб – основа здорового питания. Обогащение хлеба йодом: "за" и "против"

  • Ильина О. А. и др.
  • 2021 год
IX Всероссийскийконкурс "Лучший хлебРоссии – 2019" 2019 год

IX Всероссийский конкурс "Лучший хлеб России – 2019"

  • 2019 год
Разработка рецептурыпшеничного хлеба сиспользованиемкукурузной муки икуркумы Криницына А. А.Кукина А. А.Зобо Ж. Р.2021 год

Разработка рецептуры пшеничного хлеба с использованием кукурузной муки и куркумы

  • Криницына А. А. и др.
  • 2021 год
XI Симпозиум "Хлеб –основа здоровогопитания" Куркина Н.2018 год

XI Симпозиум "Хлеб – основа здорового питания"

  • Куркина Н.
  • 2018 год
II Евразийский форумпо хлебопечению "Хлеб- это мир" Куркина Н.2018 год

II Евразийский форум по хлебопечению "Хлеб - это мир"

  • Куркина Н.
  • 2018 год