Библиографическое описание:Голяков, Павел Сергеевич. "Подушка безопасности" для хлебопекарного производства / Павел Сергеевич Голяков. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2019. - № 2. - С. 26-27 : фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Директор Департамента комплексного оснащения хлебопекарных производств по России и странам СНГ холдинга "Русская Трапеза" Павел Сергеевич Голяков рассказывает о компактной линии для производства хлебного кваса производительностью от 600 до 30 тысяч л/сут.
Ключевые слова:интервью, холдинги, оборудование, пищевое оборудование, хлебопекарные предприятия, хлебный квас, производство хлебного кваса, линии для производства хлебного кваса, технологические линии, дополнительные технологические линии
Рубрики:Пищевые производства, Хлебопекарное производство
