Библиографическое описание:Идти в ногу со временем – часть идеологии компании Wachtel. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2019. - № 2. - С. 22-23 : фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Об инновационном оборудовании в промышленном хлебопечении от семейной компании Wachtel.
Ключевые слова:инновации, оборудование, хлебопечение, промышленное хлебопечение, компании, семейные компании, увлажнение тестозаготовок, установки для увлажнения тестозаготовок, ionic haze, газовые печи
Рубрики:Пищевые производства, Хлебопекарное производство
